Thị trường thực phẩm tươi sống trước thông tin dịch cúm gia cầm:
Sức mua sản phẩm gia cầm giảm
Với thông tin dịch cúm gia cầm (DCGC) đang diễn biến phức tạp tại nhiều tỉnh thành trên cả nước và có nguy cơ tái phát tại Bình Định, sức mua các sản phẩm liên quan đến gia cầm giảm mạnh. Không chỉ giảm giá, nguồn cung các loại thịt, trứng gia cầm về các chợ cũng giảm. Đồng thời, giá các loại thực phẩm khác cũng đã giảm nhiều sau Tết Nguyên đán do nguồn cung dồi dào.
Sau hơn 1 tuần có thông tin DCGC đang diễn biến phức tạp tại nhiều địa phương trong nước, dù tỉnh ta chưa xảy ra DCGC, nhưng tình trạng ở một số địa phương trong tỉnh gia cầm chết hàng loạt do bệnh dịch tả cũng khiến người tiêu dùng (NTD) e dè. Vì vậy, sức mua các loại thịt gia cầm, trứng… ở các chợ đều giảm.
Dù sức mua tăng nhưng giá các loại thịt gia súc vẫn bình ổn.
- Trong ảnh: NTD đang chọn mua thịt heo tại chợ Đầm - TP Quy Nhơn. Ảnh: M.H
Để đảm bảo an toàn và phòng ngừa DCGC, theo chỉ đạo của UBND tỉnh, tạm thời ngưng bán các loại gia cầm, thủy cầm sống tại các chợ ở TP Quy Nhơn. Ngoài gia cầm, thủy cầm sống, tại các chợ, siêu thị, các loại thịt gia cầm làm sẵn, được đóng dấu kiểm dịch vẫn được bày bán bình thường. Tuy nhiên, theo các tiểu thương kinh doanh thịt gia cầm, sức mua của các loại thịt gia cầm đã giảm gần một nửa do ảnh hưởng của thông tin DCGC. Giá các loại thịt gia cầm cũng đã giảm từ 10 - 15% nhưng sức mua vẫn giảm.
Bà Nguyễn Thị Tuyết, một tiểu thương kinh doanh thịt gia cầm tại chợ Đầm, TP Quy Nhơn, cho biết: Dù NTD không hoàn toàn tẩy chay thịt gia cầm khi có thông tin DCGC như các năm trước, nhưng sức mua vẫn giảm hẳn. Khi chưa có thông tin DCGC, mỗi buổi chợ tôi bán được khoảng 30-40 con gà, vịt các loại, nhưng mấy ngày nay thì số lượng giảm hơn một nửa. Giá các loại thịt gà, vịt cũng giảm hơn so với thời điểm chưa có thông tin cúm gia cầm.
Cụ thể, gà ta có giá 85.000 - 90.000 đồng/kg, gà Lương Phượng 70.000 - 78.000 đồng/kg, đùi gà tỏi 56.000 đồng/kg… Không chỉ có thịt gia cầm bị ảnh hưởng, sức mua các loại trứng gia cầm cũng giảm hẳn. Giá các loại trứng giảm từ 5.000 - 6.000 đồng/chục (tùy loại). Giá trứng gà công nghiệp sau Tết Nguyên đán khoảng 20.000 đồng/chục, nay giảm còn 15.000 đồng/chục; trứng gà ta 30.000 đồng/chục giảm còn 22.000 - 25.000 đồng/chục; trứng vịt 25.000 đồng/chục giảm còn 20.000 đồng/chục.
Ngoài các sản phẩm từ gia cầm giảm giá do ảnh hưởng bởi thông tin DCGC, nhiều loại thực phẩm tươi sống khác cũng đồng loạt giảm giá do nguồn cung dồi dào. Dù số lượng thịt gia cầm giảm, sức mua các loại thịt gia súc như bò, heo; các loại thủy hải sản tăng, nhưng giá của các loại thực phẩm này đều bình ổn. Tại các chợ và siêu thị, các loại tôm, cá mực, ốc… về chợ nhiều với đủ chủng loại.
Các loại cá nhỏ như cá liệt, cá ngân… khoảng 60.000 đồng/kg, cá bống 80.000 đồng/kg, tôm loại nhỏ 170 ngàn đồng/kg, cá bốp, cá hồng, mực, tôm loại lớn có giá trên 200 ngàn đồng/kg, cá thu 160-180 ngàn đồng/kg, cá hố nhỏ 120 ngàn đồng/kg. Các loại thịt heo, thịt bò cũng đã trở về mức giá cũ trước Tết Nguyên đán. Cụ thể: thịt đùi 90.000 - 95.000 đồng/kg, thịt nạc 95.000 - 100 ngàn đồng/kg, sườn non 110 ngàn đồng/kg, thịt ba chỉ 80.000 ngàn đồng/kg, thịt bò loại ngon nhất 220 - 230 ngàn đồng/kg…
Không chỉ các loại thịt gia súc, số lượng các loại rau, củ quả cũng rất dồi dào, nên giá giảm đáng kể so với thời điểm sau Tết. Không riêng các loại rau trong tỉnh như: rau muống, cải xanh, rau dền, cải cúc, mồng tơi, các loại rau gia vị, số lượng các loại rau củ có xuất xứ từ Đà Lạt, Gia Lai, Hà Nội như: cà chua, cải thảo, bông cải… cũng rất dồi dào, nên giá giảm đáng kể. Có loại giảm đến 50% so với dịp Tết, như cải bó xôi từ 40.000 đồng/kg giảm còn 19.000 đồng/kg… Giá một số loại rau, củ hiện nay: cà rốt 19.000 đồng/kg, dưa leo 14.000 đồng/kg, cà chua 10.000 đồng/kg, khoai tây 27.000 đồng/kg, đậu cô ve 14.000 đồng/kg, cải thìa 18.000 đồng/kg…
Theo khảo sát tại các chợ, tuy bị ảnh hưởng bởi thông tin DCGC, nhưng ngoài các sản phẩm gia cầm bị ảnh hưởng, số lượng, sức mua các loại thực phẩm khác không biến động nhiều. Các loại thịt gia súc dù sức mua tăng hơn nhưng giá vẫn bình ổn.
MAI HỒNG