Thị trường nước giải khát mùa hè:
Ít sản phẩm mới, giá không tăng
Vừa vào mùa nóng, thị trường nước giải khát (NGK) đã tăng “nhiệt”, các siêu thị, đại lý, cửa hàng đều tăng tốc bán hàng. Nhìn chung, thị trường NGK vốn đã phong phú nên không có nhiều sản phẩm mới so với năm ngoái và giá vẫn bình ổn.
Thị trường đồ uống cho mùa nóng năm nay không có nhiều sản phẩm mới dù rất phong phú các chủng loại NGK. Ước tính có hơn 300 loại NGK khác nhau đang được bán trên thị trường, bao gồm: các loại đồ uống có gas, không gas, loại chiết xuất từ thảo mộc thiên nhiên, từ trái cây…
Sản phẩm đa dạng
Mặc dù không xuất hiện các loại NGK mới, nhưng các nhà sản xuất đã làm mới sản phẩm bằng bao bì mới, bổ sung thêm các hương vị mới cho các loại sản phẩm quen thuộc. Các sản phẩm có nhiều hương vị khác nhau, lượng đường cũng được tăng, giảm tùy theo loại. Với sản phẩm nước ngọt có gas, rất nhiều thương hiệu nội và ngoại nhập với đủ các hương vị. Các nhãn hàng quen thuộc được khách hàng ưa chuộng như: Pepsi Cola, nước tăng lực Sting, Mirinda cam/xá xị, Coca Cola, xá xị Chương Dương, nước khoáng vị chanh Vĩnh Hảo, nước tăng lực… với giá từ 5.500 - 8.600 đồng/chai (lon) tùy loại.
Các loại nước tinh khiết, nước khoáng đóng chai cũng rất phong phú, với các nhãn hiện quen thuộc như: Life, Aquafina, Ice, Vĩnh Hảo, La Vie, Thạch Bích, Dasani có giá từ 2.300 - 4.100 đồng/chai pet 330-500ml. Được chú ý nhiều là nhãn hàng nước ép trái cây Vfresh của Vinamilk với nhiều hương vị như: nước ép cam, táo, nho, đào, ổi, cà chua… có đường và không đường, giá từ 38.000 - 51.000 đồng/hộp giấy 1 lít. Dòng sản phẩm này còn có rất nhiều thương hiệu nội và ngoại nhập với các hương vị như: bưởi, cherry, đào, mơ, dâu, táo… giá từ 45.000 - 150 ngàn đồng/hộp (chai) 500 ml - 1 lít.
Bà Nguyễn Thị Minh Tuyết, Giám đốc Vinatexmart Quy Nhơn, cho biết: Sau mùa mua sắm Tết, từ đầu tháng 3 đến nay, sức mua của mặt hàng NGK bắt đầu tăng trở lại. Để tránh tình trạng khan hàng khi nhu cầu tăng mạnh vào những tháng nắng nóng cao điểm, siêu thị đã chủ động chuẩn bị nguồn hàng tăng khoảng 10% so với cùng kỳ năm ngoái, đảm bảo đủ cung ứng cho thị trường với giá cả ổn định. So với năm ngoái, chỉ có giá một số loại coca tăng nhẹ, còn lại hầu như không tăng giá.
Theo các siêu thị và đại lý NGK, các loại đồ uống có nguồn gốc từ thiên nhiên như các loại nước ép trái cây, trà xanh, thảo mộc… có hương vị tự nhiên được người tiêu dùng (NTD) ưa chuộng hơn. Tiếp đến là dòng sản phẩm chiết xuất từ trà xanh có rất nhiều thương hiệu như: trà xanh không độ, trà xanh Lipton, trà xanh C2, trà xanh Olong Tea plus, trà Lipton ice tea… giá bán từ 5.200 - 7.700 đồng/chai pet (lon) 330 - 455ml. Ngoài ra, dòng sản phẩm nước ép trái cây Vfresh của Vinamilk cũng được NTD lựa chọn nhiều.
Không nên lạm dụng
“Mặc dù tiện dụng, song theo các chuyên gia dinh dưỡng, NTD không nên sử dụng quá nhiều các loại NGK có đường, có gas hay các loại nước tăng lực”
Mặc dù tiện dụng, song theo các chuyên gia dinh dưỡng, NTD không nên sử dụng quá nhiều các loại NGK có đường, có gas hay các loại nước tăng lực. Vì thành phần của nước ngọt có gas, nước ngọt hương trái cây, nước tăng lực… bao gồm nước bảo hòa CO2, chất tạo độ chua, màu thực phẩm, chất bảo quản, hương liệu, đường… nên chỉ cung cấp năng lượng chứ không có các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin hay muối khoáng. Hàm lượng đường cao trong đồ uống này không có lợi cho người béo. Ngoài ra, trong nước ngọt có gas có nhiều chất phụ gia, có thể làm giảm hấp thu calci ở ruột nếu uống quá 2 lon/ngày. Đặc biệt, với những người có chế độ ăn ít calci, việc uống nhiều nước ngọt có gas sẽ làm tăng nguy cơ loãng xương. Trẻ em uống nước ngọt có gas trước bữa ăn 2 giờ sẽ biếng ăn, lâu ngày dẫn đến thiếu dinh dưỡng.
Để đảm bảo sức khỏe, NTD không nên quá lạm dụng NGK, đặc biệt là trẻ em. Ngoài ra, hiện nay, trên thị trường vẫn lưu hành một số loại sản phẩm NGK nhái các dòng sản phẩm nổi tiếng, và các sản phẩm NGK giá rẻ không đảm bảo chất lượng. Các loại sản phẩm giá rẻ chủ yếu được làm từ đường hóa học, chất tạo màu, NTD cần thận trọng khi lựa chọn NGK để tránh ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Nên lựa chọn các sản phẩm giải khát của các nhà sản xuất uy tín, trên bao bì sản phẩm có ghi rõ hàm lượng và thành phần nguyên liệu; có in trên bao bì chứng nhận đăng ký và kiểm soát về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm; có nhãn mác, hạn sử dụng rõ ràng...
MAI HỒNG