Phát triển kinh tế từ cây hoa sen

 Cách đây 3 năm, nhận thấy tiềm năng phát triển kinh tế từ cây hoa sen, anh Nguyễn Văn Xong (SN 1992, ở khu phố Lâm Trúc 2, phường Hoài Thanh, TX Hoài Nhơn) mạnh dạn cải tạo bàu sen khoảng 4,5 ha, đầu tư theo hướng lấy hạt. Giống sen anh Xong chọn phát triển là giống sen tự nhiên mọc ở đây đã nhiều năm, hạt to, thơm ngon hơn hẳn nhiều giống sen khác.

Đến mỗi mùa thu hoạch, từ cuối tháng 4 đến tháng 9 hằng năm, anh Xong thường phải thuê thêm khoảng 4 lao động mới kịp việc. Mỗi vụ như vậy anh Xong thu khoảng 7 tấn hạt sen tươi, bán với giá 25.000 - 40.000 đồng/kg; hạt sen phơi khô chế biến thành bột sen thì bán giá 300 nghìn đồng/kg. Ngoài ra anh còn bán trà sen, ngó sen và hoa sen.

Anh Xong thu hoạch hạt sen. Ảnh: NVCC

Anh Xong chia sẻ: Trồng sen không mất nhiều công chăm sóc nhưng công thu hoạch lại cao hơn rất nhiều, lại rất nhọc nhằn. Bù lại, toàn bộ các sản phẩm, từ hạt sen, ngósen đến hoa sen đều được nhiều người ưa chuộng, dễ bán. So với trồng lúa, mức lãi tăng lên gấp rưỡi mà việc làm thì lai rai có hoài.

Sau khi thu hoạch xong, anh Xong dọn vệ sinh, cải tạo lại bàu sen, gieo hạt ở những nơi sen thưa, sen chết để chuẩn bị cho vụ mới. Trong thời gian tới, anh dự định đăng ký sản phẩm OCOP cho sản phẩm bột và trà sen do mình làm ra, lấy tên thương hiệu là Năm Xong. Cùng với đó, anh sẽ đầu tư thêm máy móc chế biến để sản phẩm của mình đạt chất lượng tốt hơn. Theo tiết lộ của anh Xong, tới đây nếu đủ điều kiện anh sẽ phát triển bàu sen thành một điểm du lịch sinh thái.

HUỲNH THÀNH