Tiềm năng lớn từ nghề nuôi cá chình thương phẩm
Trong năm 2021, được Trung tâm Khuyến nông tỉnh hỗ trợ, ông Nguyễn Phưởng ở xã Mỹ Thắng, huyện Phù Mỹ đã tham gia mô hình nuôi cá chình thương phẩm trong ao đất.
Tháng 7.2021, với nguồn con giống tự nhiên mua gom từ các hộ dân tại địa phương, ông Phưởng thả 500 con chình giống (100 g/con) trên ao nuôi diện tích 500 m2 bên cạnh đầm Trà Ổ. Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề nuôi cá chình, cùng với sự hướng dẫn từ cán bộ kỹ thuật Trung tâm Khuyến nông, ông Phưởng đã đầu tư xây dựng hệ thống bờ ao, rào chắn để bảo vệ chình; cho chình ăn thức ăn tươi sống; việc cho ăn được kiểm tra, quản lý và thường xuyên điều chỉnh phù hợp với từng thời điểm. Đặc biệt môi trường nước ao nuôi được chú trọng giám sát, kiểm soát giữ ổn định liên tục.
Sau 5 tháng thả nuôi, chình sinh trưởng, phát triển tốt (trọng lượng trung bình 400 g/con) và đạt tỷ lệ sống cao (trên 90%). Tại hội thảo đánh giá sơ bộ kết quả mô hình, hầu hết đại biểu và hộ dân tham gia đều đánh giá cao kết quả mô hình đem lại. Đặc biệt, tỷ lệ hao hụt trong quá trình nuôi đã được cải thiện nhờ việc thiết kế, xây dựng ao nuôi đúng kỹ thuật như: Các cống cấp và thoát nước được bịt kín bằng lưới mắt nhỏ, trên đỉnh bờ ao có gờ nhỏ vào trong 5 - 6 cm, xây dựng hàng rào chắn kết hợp vây lưới cao trên 1 m, góp phần ngăn không cho chình bò ra ngoài.
Kỹ sư Mai Thị Bích Hạnh, cán bộ kỹ thuật của Trung tâm Khuyến nông tỉnh, cho biết: Cá chình bông thương phẩm bán ra thị trường thường phải đạt trọng lượng khoảng 1 kg/con, nuôi mất chừng 12 tháng. Hiện cá chình mới 5 tháng tuổi nên chưa thể đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình. Dù vậy, các chỉ tiêu kỹ thuật (tốc tộ tăng cân, trọng lượng, tỷ lệ sống…) cho thấy mô hình rất khả quan.
MINH TIẾN