Trung tâm khuyến nông tỉnh: Chuyển giao kỹ thuật nuôi thâm canh bò thịt kết hợp trồng cỏ

Nhằm hỗ trợ và chuyển giao kỹ thuật thâm canh chăn nuôi gia súc quy mô hộ gia đình, Trung tâm Khuyến nông (Sở NN&PTNT) triển khai xây dựng mô hình nuôi thâm canh bò thịt chất lượng cao kết hợp trồng cỏ tạo thức ăn, giảm chi phí cho người chăn nuôi.

Theo đó, năm 2021, Trung tâm Khuyến nông tỉnh phối hợp cùng Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp (DVNN) huyện Hoài Ân triển khai mô hình “Nuôi thâm canh bò thịt chất lượng cao - giống bò lai Kobe kết hợp trồng cỏ” cho 5 hộ tại xã Ân Thạnh, huyện Hoài Ân.  Sau hơn 1 năm triển khai, mô hình này đạt kết quả tích cực, các hộ tham gia mô hình đều tiếp tục duy trì và mở rộng quy mô chăn nuôi. 

Hiện nay, ngành Nông nghiệp khuyến khích phát triển chăn nuôi nông hộ, trong đó phát triển đàn bò thịt chất lượng cao. Ảnh: THU DỊU

Tháng 6.2021, được sự hỗ trợ của ngành Nông nghiệp huyện, Trung tâm Khuyến nông tỉnh, gia đình ông Lâm Văn Kỷ (thôn Thế Thạnh 2, xã Ân Thạnh, huyện Hoài Ân) tham gia thực hiện mô hình trên. Theo ông Kỷ, các cán bộ kỹ thuật hướng dẫn cách chăm sóc, phòng bệnh cho bò rất chi tiết; đồng thời chuyển giao tường tận kỹ thuật trồng các giống cỏ phù hợp làm thức ăn cho đàn vật nuôi. Quá trình chăm sóc, bò phát triển tốt như yêu cầu đặt ra, trọng lượng đạt 1,6 tạ/con, dự kiến 2 năm nữa đủ tuổi xuất bán. 

Theo ông Tô Kế Thế, Phó Giám đốc Trung tâm DVNN huyện, việc có thêm giống bò sẽ góp phần phát triển chăn nuôi bò thịt chất lượng cao của Hoài Ân, tạo thêm sản phẩm, gia tăng hiệu quả kinh tế cho các hộ chăn nuôi. Tuy bò lai Kobe là giống bò mới đưa vào thí điểm, người dân chưa quen với kỹ thuật và quy trình chăm sóc, nhưng nhờ được tư vấn tốt, hơn nữa các hộ tham gia mô hình tích cực học hỏi và nắm bắt nhanh nên cả 5 hộ tham gia đều đạt kết quả tốt. Trung tâm sẽ theo sát bà con để hỗ trợ kịp thời khi cần, đồng thời tham mưu chính quyền các cấp trong huyện việc quảng bá, mở rộng thị trường cho giống bò lai Kobe.

Từ kết quả tích cực tại Hoài Ân, trong năm 2022, Trung tâm Khuyến nông tỉnh tiếp tục triển khai mô hình nuôi thâm canh bò thịt kết hợp trồng cỏ tạo nguồn thức ăn phù hợp tại huyện Tây Sơn. Đầu tháng 3.2022, Trung tâm phối hợp với Phòng NN&PTNT huyện Tây Sơn, Trung tâm DVNN Tây Sơn khảo sát và lựa chọn hộ dân tham gia. Dự kiến cuối tháng 3.2022, các đơn vị thẩm định và chọn 2 hộ dân tại xã Bình Nghi và Bình Tường triển khai mô hình.

Ông Huỳnh Việt Hùng, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh, cho hay, việc triển khai nuôi thâm canh bò thịt là một trong những mô hình mà Trung tâm tích cực chuyển giao cho các hộ chăn nuôi trên địa bàn tỉnh trong thời gian tới. Ngoài các giống bò lai đang có như Red Angus, BBB, giống lai Kobe đang được thị trường ưa chuộng. Chính vì vậy, Trung tâm triển khai mô hình trình diễn vừa quảng bá giống mới có triển vọng, vừa góp phần cải tạo đàn bò lai sẵn có tại địa phương. Đây là giải pháp thiết thực góp phần nâng cao năng suất và chất lượng đàn bò, phát triển đàn gia súc một cách ổn định, nâng cao hiệu quả trong sản xuất nông nghiệp. 

Theo đánh giá của ngành Nông nghiệp, thịt bò lai Kobe đang được thị trường phía Bắc ưa chuộng, giá bán cao hơn so với các loại thịt bò khác. Tuy nhiên, do nguồn cung trên địa bàn tỉnh chưa nhiều, công tác quảng bá, kết nối thị trường chưa mạnh, nên người dân chưa mạnh dạn để đầu tư. “Cùng với chuyển giao kỹ thuật nuôi thâm canh giống bò mới, Trung tâm Khuyến nông tỉnh có đề xuất với ngành Nông nghiệp tăng cường tiếp thị, quảng bá để giới thiệu thêm về giống bò thịt Kobe của Bình Định, góp phần làm đa dạng sản phẩm bò thịt chất lượng cao Bình Định”, ông Hùng cho biết.

THU DỊU