Phân lập, nuôi cấy và sản xuất thành công 3 giống nấm gốc mới

Để chủ động giống nấm gốc trong sản xuất các loại nấm thương phẩm, mới đây, ông Đỗ Đình Hòa, chủ cơ sở sản xuất giống nấm và bịch phôi nấm ở thôn Thượng Sơn, xã Tây Thuận (huyện Tây Sơn) - nông dân sản xuất giỏi cấp tỉnh - đã phân lập, nuôi cấy và sản xuất thành công 3 giống nấm gốc mới, gồm: Nấm linh chi GA2, nấm vân chi đỏ và nấm mèo lông.

Ông Hòa chia sẻ: Nhờ phân lập, nuôi cấy và sản xuất thương mại được giống nấm gốc, tôi nâng cao hơn nữa mức độ chủ động trong sản xuất, đồng thời cơ sở của tôi có thể cung cấp sản phẩm chất lượng cao với giá tốt hơn cho bạn hàng, qua đó có thể cùng nhau phát triển nghề trồng nấm ở địa phương.

Theo ông Hòa, giá nấm linh chi GA2 hiện ở mức 350 nghìn đồng/kg nấm khô; nấm vân chi đỏ khô là 400 - 500 nghìn đồng/kg, nấm mèo lông thông thường thì 110 - 120 nghìn đồng/kg, loại đạt chuẩn xuất khẩu giá 170 nghìn đồng/kg. Đây là những giống nấm mới có giá trị dinh dưỡng cao đang được thị trường ưa chuộng.

ĐÀO MINH TRUNG