Nem chả bà Luyện hút khách

Đến nay bà Nguyễn Thị Luyện, 60 tuổi, ở thôn Trà Quang Nam, thị trấn Phù Mỹ, huyện Phù Mỹ đã có gần 30 năm gắn bó với nghề làm nem chả. Nhờ chất lượng thơm ngon, hợp khẩu vị, không sử dụng chất bảo quản, chất cấm, uy tín sản phẩm nem chả tạo dựng từ mấy chục năm qua của gia đình bà Luyện ngày càng thêm vững vàng, lượng khách hàng ổn định và tăng đều theo cách khách hàng cũ giới thiệu cho khách hàng mới.

Mỗi ngày cơ sở bà Luyện sản xuất từ 700 - 1.000 chiếc nem, bán với giá 2.500 đồng/chiếc, 50 - 80 kg chả các loại, bán giá 100 - 120 nghìn đồng/kg. Vì lượng sản phẩm sản xuất hằng ngày khá lớn nên mỗi ngày bà đều thuê 7 - 8 người làm. Hiện tại, bên cạnh thị trường trong huyện, sản phẩm nem chả bà Luyện đã có mặt tại nhiều tỉnh thành như: TP Hồ Chí Minh, Gia Lai, Kon Tum, Đắk Lắk...

Bà Luyện cũng cho biết, được sự động viên của chính quyền và muốn nâng tầm thương hiệu sản phẩm, bà sẽ đầu tư để đạt tiêu chuẩn sản phẩm OCOP của địa phương trong thời gian tới.

GIA BẢO