Sản xuất thức ăn thay thế sữa bò mẹ

Ứng dụng công nghệ sinh học để tạo men sinh học, chế biến thành thức ăn thay thế sữa bò mẹ để nuôi bê đực sữa tách mẹ từ 10 ngày tuổi đến 4 tháng tuổi. Đây là mô hình chăn nuôi mới đang được một số hộ triển khai thí điểm tại TX An Nhơn và huyện Phù Mỹ.

Nguồn thức ăn nuôi bê con phổ biến ở tỉnh ta hiện nay là sữa bò mẹ, hoặc sữa dành riêng cho bê với chi phí cao. Vì thế, đa số người dân chỉ chọn giữ lại bê cái nuôi để trở thành bò sữa hậu bị. Bê đực mới sinh ra thường được đem bán đi rất sớm với giá rẻ để giết thịt. Đây cũng là một rào cản cho sự phát triển của ngành chăn nuôi bò sữa ở tỉnh ta nói riêng và cả nước nói chung.

Ông Nguyễn Thành Hiếu, xã Nhơn Khánh, TX An Nhơn chăm sóc đàn bê được nuôi bằng thức ăn thay thế sữa mẹ từ khi mới 10 ngày tuổi. Ảnh: N.S

Tại Trại bò sữa Vinamilk ở xã Nhơn Tân, TX An Nhơn, hầu hết bê đực sữa đều được bán ra ngoài từ khi mới 10 - 30 ngày tuổi. Cũng có một số hộ dân trong tỉnh mua bê đực sữa về nuôi thâm canh lấy thịt nhưng gặp khó khăn trong việc chăm sóc, vì thế hiệu quả kinh tế mang lại không cao.

Ông Trần Văn Hạnh, Giám đốc Trung tâm Giống nông nghiệp Bình Định, cho biết: Trung tâm đã nghiên cứu triển khai thí điểm 3 mô hình sử dụng thức ăn thay thế sữa bò mẹ cho bê đực sữa 10 ngày tuổi đến 4 tháng tuổi tại các địa phương ở TX An Nhơn và huyện Phù Mỹ.

Từ giữa năm 2022, ông Nguyễn Thành Hiếu (xã Nhơn Khánh, TX An Nhơn) bắt đầu nuôi 10 bê đực sữa bằng thức ăn sản xuất từ việc ứng dụng công nghệ sinh học. Sau 4 tháng nuôi dưỡng, bước đầu đã có kết quả khả quan, tỷ lệ bê sống đạt từ 70 - 80%; trọng lượng bê đạt trung bình 105 kg/con, tăng trọng bình quân đạt 12,8 kg/tháng.

Ông Hiếu cho biết: Thức ăn nuôi bê chế biến bằng cách thủy phân đậu nành, bắp nếp để hóa lỏng thức ăn, phối trộn với chế phẩm vi sinh. Thành phần thức ăn của bê gồm thức ăn thay thế và sữa Lactomilk EKO của Vinamilk pha theo công thức, cho ăn 3 bữa mỗi ngày. Tùy theo từng giai đoạn phát triển của bê mà bổ sung thức ăn tinh và thức ăn xanh. Kết quả rất khả quan.

Theo ông Trần Văn Hạnh, việc ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất thức ăn thay thế sữa bò mẹ góp phần quan trọng trong việc tạo ra một loại thức ăn thay thế sữa bò mẹ với giá thành thấp, nhưng vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng cho bê tách mẹ sớm. Sử dụng thức ăn thay thế sữa bò mẹ còn giúp cai sữa sớm cho bê, qua đó tăng hệ số lứa đẻ của bò. Thành công của mô hình được kỳ vọng mở ra ngành nghề mới cho người chăn nuôi từ nguồn bê đực tách mẹ sớm, mang lại thu nhập cao hơn cho nông dân.

NAM SƠN