Nàng tiên đang thức giấc

Tỉnh Bình Định là địa phương có bề dày văn hóa, lịch sử khiến du khách muốn đến nhiều lần để khám phá. Biển và các đầm phá với những loài thủy sản chỉ có ở Bình Định đủ giữ chân du khách. Vấn đề còn lại là làm sao để “nàng tiên” du lịch Bình Định hấp dẫn đủ sức quyến rũ du khách.

 Bình Định có đầy đủ điều kiện trở thành điểm đến hấp dẫn về du lịch, đặc biệt về du lịch biển, ẩm thực và văn hóa. Đưa Bình Định trở thành điểm đến an toàn, có nét đặc trưng riêng, văn minh, thân thiện và hấp dẫn đang dần dần trở thành hiện thực.

Vùng biển Hòn Khô (Nhơn Hải, Quy Nhơn) được nhiều du khách chọn để chụp ảnh cùng SUP vì nước trong xanh, có rong mơ và san hô đẹp. Ảnh: NGUYỄN DŨNG

Vài năm qua, tôi có nhiều lần về Quy Nhơn và thấy rất vui khi trên mỗi chuyến bay từ TP Hồ Chí Minh về Phù Cát, thường có ít nhất khoảng 60% là du khách. Chiến lược phát triển du lịch Bình Định trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đang đi đúng hướng.

Về hạ tầng, Bình Định có cảng biển, sân bay rất tốt. Nhiều tuyến đường bộ đã hoàn thành, như hiện tuyến đường ven biển từ Cát Tiến (Phù Cát) đến Tam Quan Bắc (Hoài Nhơn) đã làm đến Mỹ Thọ (Phù Mỹ), mở ra tuyến du lịch cực kỳ hấp dẫn với các sản phẩm từ biển. QL 19B cũng đã được đưa vào vận hành, đang mở rộng đoạn sân bay Phù Cát đến Bảo tàng Quang Trung. Tuyến Quy Nhơn - Vân Canh cũng đã xong, để kết nối các khu kinh tế với nhau, mở ra những sản phẩm du lịch miền núi rất hấp dẫn đang chờ đợi khai phá. Vấn đề còn lại là làm sao xây dựng được các sản phẩm du lịch đặc trưng, đặc biệt về du lịch biển và ẩm thực, văn hóa lịch sử.

Thiên nhiên đã hào phóng tặng cho Bình Định một kho báu khổng lồ về thủy sản, mùa nào thức ấy. Đặc biệt là thủy sản ở các đầm phá như đầm Thị Nại, đầm Trà Ổ... Tôi từng tổ chức cho bạn bè một tour ẩm thực Bình Định, đi thuyền trên đầm Thị Nại, xuyên qua cầu Nhơn Hội, quay về Diêm Vân. Các bạn tôi mê mẩn với những đặc sản có một không hai như món lẩu cua sứa, món lịch huyết nướng trên lò than, cá dìa nấu ngọt, các loại vộp, hàu, đặc biệt là tôm đất chế biến được nhiều món ngon mà món gỏi thì danh bất hư truyền…

Ẩm thực có vai trò rất quan trọng trong du lịch. Quy Nhơn - Bình Định đang được khách du lịch mê mẩn với bánh xèo tôm nhảy, bánh bèo, bánh hỏi... Đặc biệt món bún rạm cực ngon đang được du khách tìm kiếm. Nhiều quán bán bún rạm ở Quy Nhơn đang ăn nên làm ra.

Tỉnh Đồng Tháp đang có kế hoạch phát huy giá trị 200 món ăn chế biến từ sen để quảng bá các món ăn từ sen đến tất cả nhà hàng, khách sạn, homestay, farmstay, khu, điểm du lịch, cộng đồng dân cư trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp. H ằng năm, tỉnh này tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật chế biến các món ăn từ sen cho các khu, hội thi chuyên đề ẩm thực sen, biên soạn sách giới thiệu 200 món ăn chế biến từ sen… Du lịch Bình Định cũng nên làm theo cách ấy, xây dựng thực đơn hải sản, đặc biệt hải sản đầm phá, bởi chỉ riêng đầm Thị Nại đã có rất nhiều loài thủy sản tuyệt ngon.

Tuyến đường ven biển từ Quy Nhơn về Tam Quan Bắc nếu hoàn chỉnh, đó sẽ là tuyến du lịch độc đáo mà ở đâu du khách cũng có thể cắm trại qua đêm với những món ăn địa phương đậm đà hương sắc dân dã Bình Định.

Tuyến đường ven biển từ Cát Tiến (huyện Phù Cát) đến Tam Quan Bắc (TX Hoài Nhơn) mở ra tuyến du lịch cực kỳ hấp dẫn với các sản phẩm từ biển. Ảnh: DŨNG NHÂN

Bình Định còn có những loại bánh bình dân rất hấp dẫn như bánh thuẫn, bánh ít lá gai, bánh thổi lửa, bánh hồng, bánh đậu xanh, đậu đen, bánh tráng nước dừa… rất đậm đà, sẽ làm hài lòng du khách.

Du lịch biển cũng cần tổ chức lại một cách chuyên nghiệp, không để du khách đến Quy Nhơn chỉ để ngắm biển Kỳ Co, Eo Gió. Quy Nhơn còn Cù Lao Xanh xanh thẳm, cần có nhà đầu tư uy tín để biến hòn đảo này như một Phú Quốc thu nhỏ, phải có một tuyến đường biển chất lượng cao để đưa du khách đến với hòn đảo này. Đầm Thị Nại rộng đến 5.000 ha nếu biết cách tổ chức sẽ tạo ra nhiều tour cực kỳ hấp dẫn.

Bình Định có một bề dày lịch sử văn hóa đủ sức mạnh để thu hút du khách. Một lần khi thuyền lướt trên đầm Thị Nại, ông bạn nhà văn của tôi nói rằng dưới làn nước lịch sử này vẫn còn lưu dấu tích của những chiến thuyền và những khẩu thần công chìm sâu sau trận thủy chiến lịch sử trên đầm Thị Nại năm 1801 giữa quân Tây Sơn và quân Nguyễn Ánh.

Bảo tàng Quang Trung, hệ thống 8 cụm với 14 tháp Chăm, lịch sử thành Đồ Bàn và cả với nghệ thuật hát tuồng, bài chòi, với các thi nhân từng sống và làm việc ở Bình Định như Hàn Mặc Tử, Chế Lan Viên, Yến Lan, Xuân Diệu, Quách Tấn… là những điểm đến đủ sức hút du khách tham quan. Nhưng làm sao để thu hút du khách là chuyện mà ngành VH&TT, Du lịch phải tính toán nhiều hơn.

Việc giới thiệu với du khách các di tích văn hóa lịch sử, văn hóa Bình Định rất quan trọng, sẽ góp phần cho các công ty du lịch hình thành nên những sản phẩm du lịch độc đáo mà chỉ có ở Bình Định. Cần có cách tiếp cận các di sản, di tích lịch sử văn hóa một cách khoa học và hấp dẫn để du khách tham quan không chỉ thưởng ngoạn cảnh quan mà còn hiểu biết về lịch sử và giá trị văn hóa của nó.

Du lịch Bình Định như nàng tiên đang thức giấc. Đánh thức tiềm năng du lịch Bình Định, chúng ta đã làm, để cho nàng tiên ấy đủ sức hấp dẫn lâu dài lại là chuyện khác…

LƯU VĨNH HY