Tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm

(BĐ) - Sở Y tế yêu cầu Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm; Trung tâm Kiểm soát bệnh tật; Phòng Y tế và TTYT các huyện, thị xã, thành phố tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong điều kiện nắng nóng và bão, lụt năm 2023.

Các cơ sở tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tập trung vào cơ sở sản xuất thực phẩm ăn ngay, cơ sở kinh doanh nước giải khát, nước đá, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể tại trường học, bệnh viện, khu công nghiệp. Tăng cường thông tin, tuyên truyền kiến thức về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm để nâng cao trách nhiệm chuyển đổi hành vi.

Bên cạnh đó, triển khai hoạt động dự phòng, bảo đảm an toàn thực phẩm trước, trong và sau khi xảy ra bão, lụt. Đặc biệt, hướng dẫn người dân dự trữ thực phẩm, thuốc đúng cách; vệ sinh môi trường, nguồn nước.

Các cơ sở y tế chủ trì, phối hợp đơn vị liên quan tăng cường giám sát ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm tại cộng đồng; chủ động khắc phục sự cố khi có ngộ độc thực phẩm hoặc các bệnh dịch liên quan đến thực phẩm xảy ra.

T.YÊN