Tập huấn ứng dụng công nghệ trong câu tay cá ngừ đại dương

Ngày 25.9, tại phường Tam Quan Nam (TX Hoài Nhơn), Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp TX Hoài Nhơn phối hợp với Trung tâm Khuyến nông (Sở NN&PTNT) tổ chức tập huấn quy trình ứng dụng công nghệ nano ni tơ trong bảo quản cá ngừ đại dương trên tàu câu cho 50 ngư dân ở các xã, phường ven biển trên địa bàn Hoài Nhơn.

Tại lớp tập huấn, các ngư dân được hướng dẫn quy trình công nghệ gồm 5 bước: Tạo nước biển lạnh; vận hành thiết bị tạo khí ni tơ nano; khai thác; sơ chế; bảo quản sản phẩm và bốc dỡ sản phẩm.

Bình Định hiện có 2.067 tàu cá khai thác cá ngừ đại dương, chiếm 40% đội tàu khai thác của tỉnh, gồm 3 nghề khai thác chính (câu tay cá ngừ 1.409 tàu, vây cá ngừ 641 tàu và lưới rê cá ngừ 17 tàu). Sản lượng khai thác cá ngừ đại dương bình quân hằng năm ước đạt 12.000 tấn. Riêng TX Hoài Nhơn có 1.365 tàu câu tay cá ngừ đại dương trong tổng số 1.876 tàu khai thác cá ngừ đại dương của thị xã.

ÁI TRINH