Bún riêu cua đồng

Trời mưa se lạnh, tìm một quán bún riêu cua đồng chính hiệu ở TP Quy Nhơn để thưởng thức là một gợi ý hay. Hiện nhiều quán bún cá, riêu từ vỉa hè đến nhà hàng có món này. Cua đồng được làm sạch sẽ, xay nhuyễn lọc lấy nước rồi nấu lửa liu riu cùng gia vị sẽ có ngay nồi nước cua riêu đồng đóng váng vàng rượm, thơm ngon và nhiều dinh dưỡng. Một số quán bán kèm bún riêu cua đồng với vài miếng chả cá đổi khẩu vị cho khách. Buổi sáng, bạn có thể ghé quán bún cá riêu sứa tại số 9 Hà Huy Tập. Tại đây, bạn được thưởng thức món bún riêu cô đặc sệt cùng vài miếng chả cá, ít miếng sứa tươi, vài lát xoài băm, đậu phụng thơm ngon hấp dẫn. Buổi chiều, bạn có thể tìm đến thưởng thức bún riêu cua đồng tại quán ở 187 Ngô Mây, 167A Phan Bội Châu, 143 Ngô Mây…

Món lẩu riêu cua đồng hải sản ở nhà hàng Ngô Đồng. Ảnh: H.Y

Muốn thay đổi không khí ở một không gian thoáng đãng, bạn có thể di chuyển thêm vài cây số để đến với nhà hàng Ngô Đồng, đập Phú Xuân, phường Nhơn Phú cũng có món riêu cua đồng ngon khó cưỡng!     

BÙI NGHĨA