Ca’s Farm làm nông nghiệp tuần hoàn

Vận dụng kỹ thuật trồng trọt, chăn nuôi theo hướng hữu cơ, anh Võ Vinh Ca, 45 tuổi, ở thôn Kinh Tế, xã Canh Vinh, huyện Vân Canh đã xây dựng và triển khai thực hiện mô hình nông nghiệp tuần hoàn với quy trình khép kín. Không chỉ vậy, anh còn kết hợp thu hút du khách trải nghiệm thực tế để phát triển du lịch cộng đồng.

Trang trại Ca’s Farm được anh Võ Vinh Ca xây dựng từ cuối năm 2021, trên 5 ha đất trước đây trồng keo. Hiện trang trại của anh có hơn 10.000 con gà, 3.000 con vịt, hơn 100 con heo trắng, 60 con heo đen, 40 con bò lai, các loại dê, thỏ, bồ câu…; bể nuôi thủy hải sản 3.000 m2; phần còn lại anh trồng bắp, bí, đậu, đu đủ, rau các loại… hoàn toàn theo hướng hữu cơ.

Anh Võ Vinh Ca giới thiệu, chia sẻ với người tham quan về mô hình nông nghiệp tuần hoàn. Ảnh: H.T.Đ

Một mô hình nông nghiệp hiệu quả

Đặc biệt, để quy trình tuần hoàn diễn ra hiệu quả, anh Ca đã tận dụng diện tích 3.000 m2 để nuôi trùn quế. Các bể nuôi trùn quế được bố trí đan xen giữa các khu chăn nuôi, vừa cung cấp lượng trùn tươi dùng làm thức ăn cho vật nuôi, vừa xử lý chất thải chăn nuôi thành phân bón vi sinh phục vụ cho trồng trọt. Trang trại được trang bị hệ thống máy móc chuyên dụng như máy nghiền, máy trộn… nhằm đáp ứng tối ưu cho quy trình sản xuất nông nghiệp tuần hoàn.

Anh Võ Vinh Ca chia sẻ: “Nhận thấy tại Vân Canh có rất ít mô hình trồng rau sạch để phục vụ nhu cầu thực tế của người dân, trong khi nhiều sản phẩm nông nghiệp trên thị trường không rõ nguồn gốc, khiến người tiêu dùng không an tâm, tôi tìm cách xây dựng cho được mô hình tuần hoàn khép kín đảm bảo tạo ra nguồn nông sản an toàn, phát triển kinh tế bền vững; đồng thời sẵn sàng chia sẻ ý tưởng cùng phát triển nông nghiệp sạch, thân thiện, an toàn cho nhiều nông dân cùng tiếp cận, học hỏi”.

Tiếng lành đồn xa, mô hình trang trại của anh Ca được nhiều nông dân biết đến, chủ động tham quan học hỏi. Sau nhiều lần tham quan trang trại, tiếp nhận kỹ thuật canh tác mới, anh Huỳnh Phi Hùng, ở xã Canh Hiển (huyện Vân Canh) hào hứng nói: “Tôi thấy đây là một mô hình hay, hiệu quả, hiện đại. Tới đây, tôi sẽ áp dụng cách làm nông nghiệp tại mô hình của anh Ca vào vườn cây ăn trái nhà mình”.

Hiện tại, sản phẩm của Ca’s Farm đã có mặt tại một số siêu thị, nhà hàng tại TP Quy Nhơn như: Vua Gà, Ẩm thực Việt, Cơm niêu Hội An…

Đánh giá mô hình Ca’s Farm, ông Nguyễn Xuân Vinh, Phó Chủ tịch UBND xã Canh Vinh, cho biết: “Mô hình nông nghiệp tuần hoàn với quy trình khép kín của anh Ca trước tiên đã tạo ra nguồn nông sản an toàn, thân thiện môi trường, phục vụ người tiêu dùng. Đây là mô hình đạt hiệu quả kinh tế cao, bền vững, tạo nguồn cung ứng ổn định cho thị trường nông sản; điểm đặc biệt của mô hình là gần như không tạo ra rác thải, nếu có rác thì cũng dễ xử lý hoàn toàn, không gây ô nhiễm môi trường, hướng đến tiêu chí bảo vệ sức khỏe người dân và người tiêu dùng. Hiện nay, chúng tôi ưu tiên, khuyến khích và tạo điều kiện để người dân trên địa bàn tích cực phát triển nông nghiệp theo hướng an toàn, hiệu quả cao, bền vững”.

Thêm sản phẩm du lịch mới

Không chỉ làm nông nghiệp, anh Ca còn tìm cách kết hợp phát triển du lịch tại địa phương theo hướng du lịch cộng đồng. Anh Võ Vinh Ca kể: “Khi bắt đầu phát triển mô hình, tôi đã nghĩ ngay đến việc phát triển du lịch cộng đồng và đối tượng tôi hướng đến đầu tiên là học sinh. Tôi muốn để các em được tìm hiểu về nông nghiệp một cách thực tế, được tự tay làm việc, tự tay lao động sản xuất, được dịp hóa thân thành những người nông dân…, từ đó, tạo cảm giác thích thú và khơi dậy tinh thần tìm tòi học hỏi ở các em. Và hơn nữa, là để du khách về Bình Định được dịp trải nghiệm du lịch nhà vườn”.

Trang trại Ca’s Farm đang trồng nhiều loại rau, đậu; nuôi các loại heo, bò, dê, gà... với quy trình khép kín. Ảnh: H.T.Đ

Từ những ngày đầu phát triển mô hình, Hội Nông dân huyện Vân Canh đã tiếp cận mô hình và mở đợt tập huấn cho hội viên trong hội. Bà Nguyễn Thị Thu Huế, Phó Chủ tịch Hội Nông dân huyện Vân Canh, cho biết: Vì phát triển theo hướng tuần hoàn khép kín, việc kết hợp phát triển thêm loại hình du lịch cộng đồng cũng góp phần quan trọng, thúc đẩy phát triển hình ảnh du lịch địa phương.

TS Nguyễn Mạnh Khang (ở tỉnh Phú Thọ), người đồng hành trong việc phát triển mô hình nông nghiệp tuần hoàn tại Ca’s Farm chia sẻ: “Thời gian sinh sống tại Đức, tôi nhận thấy trùn quế được nuôi nhiều trên thế giới, là loại thức ăn đạm cao cấp dùng cho gia súc, gia cầm, thủy sản; còn được sử dụng làm mỹ phẩm, thuốc chữa bệnh..., không ít nước tiên tiến trên thế giới sử dụng trùn quế để xử lý chất thải nông nghiệp, giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Do vậy, khi áp dụng thực tế mô hình này ở Việt Nam tôi thấy khá hiệu quả. Từ những ý tưởng ban đầu, tôi đã áp dụng vào thực tế cho trang trại ở Phú Thọ, tiếp đến là Ca’s Farm tại Bình Định. Với định hướng nông nghiệp tuần hoàn quy trình khép kín, vai trò và sức đóng góp của trùn quế rất quan trọng. Chúng tôi muốn nghiên cứu phát triển những mô hình sản xuất phù hợp nhằm đem lại sự phát triển bền vững, giúp bà con cùng làm giàu. Qua đó, cũng là cách để du khách có thể tiếp cận, trải nghiệm và học hỏi từ những điều nhỏ nhất; góp phần phát triển nền nông nghiệp tiên tiến gắn với du lịch.

Từng đưa nhiều đoàn khách đến trải nghiệm mô hình nông nghiệp tuần hoàn tại Ca’s Farm, anh Lê Văn Ánh, Công ty TNHH MTV Quy Nhơn Travel, cho biết: “Du khách rất thích thú khi được chứng kiến quy trình làm nông nghiệp sạch tại đây. Nếu muốn, khách có thể tự mình tham gia vào mô hình bằng cách trồng loại cây ưa thích, sau một thời gian quay lại “thu hoạch” thành quả của mình. Đối tượng học sinh khi tham quan thực tế cũng sẽ học được nhiều điều bổ ích từ cách làm nông nghiệp tuần hoàn hiệu quả ở đây”.             

HỒ THỊ ĐIỂM