Dấu hiệu nhận biết thiếu chất dinh dưỡng

Chế độ dinh dưỡng lành mạnh giúp bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hằng ngày. Vì vậy, nhận ra sớm những dấu hiệu thiếu chất dinh dưỡng và cải thiện chế độ ăn uống lành mạnh hơn giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

​

Ăn đa dạng thực phẩm để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Rụng tóc: Nếu phát hiện thấy tóc rụng gom thành những búi lớn khi tắm gội hoặc thức dậy thì đây có thể là dấu hiệu thiếu sắt. 

Mệt mỏi không rõ lý do: Tình trạng thiếu ngủ, stress và đau ốm chính là nguyên nhân phổ biến mệt mỏi cả ngày. Đây là một trong những dấu hiệu thiếu vitamin D.

Da và môi bị khô: Da và môi bị khô có thể là do thiếu vitamin A - chất đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển và bảo tồn các mô trên bề mặt cả ở trong và ngoài cơ thể.

Chảy máu nướu răng hoặc vết thương lành chậm: Nếu gặp vấn đề này, có thể bị thiếu hụt vitamin C.

Viêm lưỡi: Nếu bề mặt lưỡi trở nên trơn nhẵn giống như bị sưng lên thì có thể bị viêm lưỡi (glossitis). Đây có thể là dấu hiệu cho thấy bạn bị thiếu sắt hoặc vitamin nhóm B như B9 (axit folic), B3 (niacin), B2 (riboflavin) và B12. 

Mụn trứng cá hay nổi mẩn: Nếu thường tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến sẵn và đồ uống có cồn, cơ thể rất dễ bị thiếu kẽm, ảnh hưởng tới nhiều cơ quan trong cơ thể, trong đó có ruột và hệ miễn dịch. Thiếu kẽm có thể gây dị ứng và ảnh hưởng tiêu cực tới làn da với dấu hiệu mụn trứng cá hay nổi mẩn.

Tóc dễ gãy và móng tay giòn: Điều này có thể do thiếu protein. Thiếu protein ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể và có thể gây ra những vấn đề sức khỏe rất nghiêm trọng; triệu chứng đầu tiên có thể nhận thấy là các vấn đề với móng tay, tóc và da.

Phòng ngừa thiếu các chất dinh dưỡng, cần giảm lượng cơm khi ăn, thay vào đó là ăn thêm khoai, bắp…, vừa có nhiều chất xơ mà còn không gây béo, hỗ trợ chống táo bón, ngừa ung thư đại tràng… Mỗi tuần nên ăn ít nhất 3 lần cá. Tăng dùng đạm thực vật như đậu hũ, sữa đậu nành, ngũ cốc nguyên hạt hay đậu đỗ. Chú ý bổ sung các loại sữa có nguồn gốc từ đậu nành, nhiều canxi. Cần ăn nhiều rau, củ, quả để bổ sung vitamin, khoáng chất, chất xơ để tăng cường sức khỏe, hạn chế lão hóa. Giảm thiểu mỡ động vật, không ăn quá ngọt hoặc quá mặn, hạn chế uống nước có cồn như rượu, bia. Uống đủ khoảng 1,5 lít nước mỗi ngày. 

MINH PHƯỢNG (Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh)