Bánh canh Bảy Dưỡng - Nhơn Lý

Khách đến xã Nhơn Lý (TP Quy Nhơn) du lịch, khám phá các danh lam thắng cảnh, thưởng thức đặc sản, một địa chỉ không nên bỏ qua là quán bánh canh Bảy Dưỡng.

Hơn 30 năm, quán bánh canh Bảy Dưỡng vẫn giữ cách nấu truyền thống. Sợi bánh được vợ chồng chị Phạm Thị Dưỡng tự làm từ khâu ngâm gạo, xay bột cho đến cắt từng sợi bánh canh thơm, bùi. Nước bánh canh được hầm từ xương cá nên ngọt đậm đà tự nhiên.

Tô bánh canh ở quán Bảy Dưỡng, xã Nhơn Lý. Ảnh: BÙI NGHĨA

Tô bánh canh Bảy Dưỡng khá to so với các quán khác, bán với giá 15.000 đồng/tô. Mỗi tô bánh canh có các loại chả cá chiên, hấp, thêm ít hành ngò, tiêu, tròn vị.

BÙI NGHĨA