Mô hình sản xuất muối sạch theo phương pháp trải bạt: Tăng thu nhập cho diêm dân

Chiều 30.9, tại thôn Diêm Vân, xã Phước Thuận (huyện Tuy Phước), Phòng NN-PTNT phối hợp với Trạm Khuyến nông (KN) huyện tổ chức Hội thảo đầu bờ mô hình (MH) sản xuất muối sạch theo phương pháp trải bạt. MH được thực hiện tại đồng muối thôn Diêm Vân, xã Phước Thuận, có 19 hộ diêm dân tham gia, quy mô diện tích 3.000 m2. Trong điều kiện thời tiết nắng ráo, 3 ngày thu hoạch 1 lần, cứ 100 m2 ruộng kết tinh trải bạt thu được 250 - 300 kg muối sạch, tăng 20 - 30% so với sản xuất muối truyền thống. Nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi, sản lượng muối của MH đạt cao, ước khoảng 150 tấn/ha.

Theo nhận xét của các hộ tham gia MH, muối sạch kết tinh trên ruộng trải bạt có chất lượng tốt, kích thước hạt to hơn, có màu trắng trong và không lẫn tạp chất, có khả năng tiêu thụ mạnh hơn so với muối sản xuất thủ công trên nền đất. Giá muối sạch 1.100 đồng/kg, trong khi giá muối trên nền đất chỉ 900 đồng/kg cùng thời điểm. Ngoài ra, sản xuất muối trải bạt còn giảm được công lao động, bởi không phải nén lại nền đất sau 2 - 3 đợt thu hoạch.

Ông Lê Duy Trinh, Phó Chủ tịch UBND xã Phước Thuận, cho rằng: Qua kết quả thực hiện MH sản xuất muối sạch theo phương pháp kết tinh trên ruộng trải bạt tại thôn Diêm Vân, chúng tôi nhận thấy: Trải bạt ô kết tinh là kỹ thuật sản xuất mới trong lĩnh vực diêm nghiệp. Làm muối trải bạt có khả năng cho hạt muối kết tinh nhanh, kích thước hạt muối lớn, năng suất cao, chất lượng muối vượt trội hơn so với phương pháp kết tinh trên nền đất. Kết quả của MH là cơ sở để nhân rộng ra các vùng sản xuất muối khác trong tỉnh, nhằm giúp diêm dân thay đổi tập quán sản xuất, từng bước nâng cao hiệu quả kinh tế, góp phần tăng thu nhập, cải thiện đời sống diêm dân.

ĐÀO BÙI KIM CƯƠNG