Làm đũa từ sóng lá cây buông

Với thâm niên làm nghề mộc và làm đũa cho một cơ sở ở tỉnh Bình Thuận, đầu năm 2015, anh Trần Xuân Việt, 37 tuổi, ở xã Bình Hòa (Tây Sơn) mạnh dạn đưa nghề làm đũa ăn cơm bằng sóng lá cây buông (cây kè) về quê mình. Sóng lá cây buông có đặc điểm bền chắc như gỗ, màu nâu, hoa văn đẹp, an toàn trong ẩm thực, được nhiều cơ sở chọn làm nguyên liệu để sản xuất đũa ăn cơm.

Anh Trần Xuân Việt (bên trái) giới thiệu thao tác làm đũa từ nguyên liệu sóng lá cây buông với khách hàng.

Anh Việt đã bỏ vốn mua các loại máy chuyên dụng như máy cắt, máy làm nhám, máy đánh bóng, nhập nguyên liệu sóng lá cây buông từ các tỉnh miền Nam và Campuchia về để sản xuất đũa, và lấy tên cơ sở của mình Việt Phát Kim.

Cơ sở sản xuất đũa của anh Việt bước đầu sản xuất 3.000 đôi/tháng, bán với giá 30.000 đồng/10 đôi, tuy còn khiêm tốn nhưng đã góp phần giải quyết việc làm cho lao động nông nhàn ở địa phương.

ĐÀO MINH TRUNG