Mô hình sản xuất muối sạch ở Cát Minh:
Hiệu quả “3 tăng”
Vụ muối năm nay, Chi cục Phát triển nông nghiệp, thuộc Sở NN-PTNT, đã hỗ trợ kinh phí gần 50 triệu đồng triển khai mô hình sản xuất muối sạch bằng phương pháp trải bạt trên diện tích gần 2.000m2 ruộng muối ở xã Cát Minh (huyện Phù Cát), giúp tăng năng suất, tăng chất lượng muối và tăng hiệu quả kinh tế.
Để có 100m2 ruộng muối trải bạt phải đầu tư thêm 3,5 triệu đồng, trong đó kinh phí hỗ trợ chiếm 70%, diêm dân 30%. Bước đầu triển khai mô hình, diêm dân Cát Minh không mấy hưởng ứng vì vốn đầu tư cao hơn so với sản xuất muối truyền thống, mà kết quả thì chưa biết như thế nào, nên chỉ có 5 hộ tham gia thực hiện.
Sau gần 3 tháng đi vào sản xuất, kết quả của mô hình rất đáng phấn khởi. 5 hộ tham gia mô hình đều có chung nhận xét: Mặc dù thời tiết không thuận lợi, nhưng sản lượng muối thu hoạch trong mô hình tăng hơn 30% so với cùng diện tích ngoài mô hình; giá muối bán được từ 1.200 đến 1.300 đồng/kg, trong khi giá muối làm trên nền đất chỉ có 900 đồng/kg. Mặt khác, sản xuất muối trải bạt còn giảm được công lao động bởi không phải nén lại nền ruộng muối sau 2-3 đợt thu hoạch.
Theo tính toán, cứ 100m2 ruộng muối kết tinh trải bạt, một lần thu hoạch được 400kg muối, tăng gần 100kg so với ruộng nền đất. Trong điều kiện thời tiết tốt, 3 ngày thu một lần, thời gian làm muối 6 tháng/năm, sản lượng tăng hơn 5 tấn, cộng với giá bán tăng hơn 300 đồng/kg, tổng thu nhập tăng gần 12 triệu đồng, đó là chưa kể phần công lao động giảm, và tấm bạt sử dụng được 3 năm, trong khi mức đầu tư ban đầu chỉ là 3,5 triệu đồng để mua bạt trải.
Ông Lê Kim Đông, ở thôn Đức Phổ 1, trực tiếp tham gia mô hình trên diện tích 640 m2 ruộng muối, cho biết: “Làm muối trải bạt lợi thế hơn nhiều so với làm trên nền đất. Muối làm ra rất sạch, rất trắng, không lẫn tạp chất, lại ít tốn công lao động. Chất lượng muối tốt nên được tiêu thụ mạnh. Bà con ở đây đã thấy hiệu quả kinh tế của việc làm muối sạch nên quyết tâm nhân rộng mô hình trong vụ muối năm đến”.
Theo ông Võ Văn Thế, Phó Chủ tịch UBND xã Cát Minh, toàn xã có khoảng 60ha ruộng muối với hơn 300 hộ diêm dân, trong đó hơn 200 hộ có cuộc sống chỉ dựa vào thu nhập từ sản xuất muối. Những năm gần đây, Cát Minh đã được Nhà nước quan tâm đầu tư kinh phí xây dựng đê bao đồng muối nhằm hạn chế thiệt hại do mưa bão, giảm tình trạng ruộng muối bị bồi lấp. Tuy nhiên sản xuất muối ở đây vẫn là thủ công; được mùa thì muối rớt giá, được giá lại mất mùa, nên cuộc sống của bà con diêm dân luôn gặp nhiều khó khăn. Việc triển khai ứng dụng rộng rãi mô hình sản xuất muối sạch trải bạt sẽ tăng hiệu quả kinh tế, giúp diêm dân tăng thu nhập, cải thiện cuộc sống. Hiện bà con rất “hít” mô hình làm muối trải bạt, nên năm đến khả năng nhân rộng mô hình là rất cao.
HOÀI TRUNG