Vân Canh: Nhiều nỗi lo về vệ sinh an toàn thực phẩm
Thời gian qua, tình trạng vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện Vân Canh còn diễn biến phức tạp. Trong khi đó, công tác quản lý ATTP gặp không ít khó khăn, trở ngại.
Trong năm 2015, Ban chỉ đạo VSATTP huyện Vân Canh và các ban, ngành chức năng liên quan thành lập 4 đoàn kiểm tra cấp huyện và 21 đoàn kiểm tra cấp xã, thị trấn; kiểm tra gần 500 cơ sở kinh doanh sản xuất, mua bán, chế biến thực phẩm trên địa bàn huyện. Qua đó, phát hiện tới gần 40% số sơ cở vi phạm các quy định về VSATTP.
Rất khó kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm khi dịch vụ cung cấp bữa ăn được thực hiện ngay tại gia đình, đơn vị đặt tiệc (ảnh minh họa).
Tuy nhiên, việc kiểm tra chỉ dừng lại ở các nội dung như: khám sức khỏe định kỳ, giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về ATTP, điều kiện về vệ sinh môi trường, hạn sử dụng của hàng hóa… nên việc xử lý chỉ là nhắc nhở; do vậy nên chưa mang tình răn đe, dẫn đến việc nhiều cơ sở vi phạm không chấn chỉnh kịp thời.
Bên cạnh đó, Ban chỉ đạo một số xã, thị trấn hoạt động không đều, có địa phương còn khoán trắng cho ngành y tế; hầu hết các xã chưa hỗ trợ kinh phí để thực hiện công tác VSATTP. Mặt khác, trang thiết bị phục vụ cho công tác kiểm tra hầu như không có; các đoàn kiểm tra chủ yếu dựa vào quan sát bằng… mắt nên rất khó xác định được chất lượng hàng hóa khi kiểm tra.
Ông Lang Đình Bính, Giám đốc Trung tâm Y tế huyện Vân Canh, đánh giá: “Trong thực tế, lãnh đạo các địa phương rất ít quan tâm đến những vấn đề liên quan trực tiếp đến sức khỏe của nhân dân, chưa chỉ đạo quyết liệt trong vấn đề ATTP”.
Được biết, khó khăn và thách thức lớn nhất hiện nay chính là công tác quản lý các chợ kinh doanh thực phẩm; đặc biệt là với các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật như rau, củ, quả… nhập từ các nơi khác về với số lượng rất lớn và chủng loại hết sức phong phú, nhưng không được kiểm định chất lượng. Các cơ sở trên địa bàn huyện đa phần kinh doanh nhỏ lẻ; thức ăn đường phố, dịch vụ ăn uống không có đăng ký kinh doanh, địa chỉ không ổn định, thu nhập thấp nên việc xử lý vi phạm bằng phạt tiền khó thực hiện. Bà Nguyễn thị Hòa, Trạm trưởng Trạm y tế thị trấn Vân Canh, nhìn nhận: “Công tác kiểm tra được tiến hành thường xuyên, nhưng việc xử lý vi phạm chưa nghiêm nên hiệu quả chưa đạt cao”.
HẠNH PHÚC