Tổ phụ nữ liên kết phục vụ đám tiệc: Hỗ trợ việc làm, nâng cao tay nghề
Hoạt động hơn 2 năm, “Tổ phụ nữ liên kết phục vụ đám tiệc” xã Hoài Sơn, huyện Hoài Nhơn đã giúp nhiều phụ nữ nghèo, khó khăn ở địa phương có việc làm và họ đã nỗ lực tìm tòi, học hỏi thêm kiến thức để nâng cao tay nghề.
Tạo việc làm, tăng thu nhập
Trước thực trạng nhiều phụ nữ ở địa phương có hoàn cảnh khó khăn, không có việc làm ổn định, tháng 8.2014, thông qua Hội LHPN xã Hoài Sơn, Hội LHPN tỉnh định hướng và hỗ trợ hoạt động cho “Tổ phụ nữ liên kết phục vụ đám tiệc” của xã trong việc nâng cao tay nghề, kỹ năng phục vụ. Mô hình thu hút 20 thành viên tham gia, trong đó có một số chị thuộc hộ nghèo, hoàn cảnh khó khăn.
“Tổ phụ nữ liên kết phục vụ đám tiệc” đang chuẩn bị bữa tiệc tại xã.
Lúc mới đi vào hoạt động, tổ thường cắt cử các thành viên nấu đám tiệc giúp các gia đình phụ nữ nghèo, khó khăn khi có nhu cầu, giúp chủ nhà tiết kiệm khoảng 400 - 600 ngàn đồng/mâm tiệc. Sau một thời gian khẳng định được chất lượng, tổ mở rộng dịch vụ, phục vụ cho các khách hàng ở địa phương. Ngoài ra, hàng năm, tổ còn phối hợp với UBND xã Hoài Sơn tổ chức nấu tiệc phục vụ lễ hội của địa phương, tiết kiệm được chi phí thuê người. Tổ còn vận động đông đảo cán bộ, hội viên, phụ nữ tham gia nên đã tạo được tính cộng đồng, sự đoàn kết trong thôn xóm, được chính quyền xã đánh giá cao.
Chị Phạm Thị Kim Hoa (thôn Cẩn Hậu, xã Hoài Sơn), thành viên của tổ, chia sẻ: “Gia đình tôi trước đây rất khó khăn. May nhờ các chị em giúp tham gia tổ này nên có điều kiện nâng cao thu nhập để có thể lo cho đứa con lớn đang học đại học và đứa nhỏ đang học lớp 10 được đàng hoàng”. Chị Nguyễn Thị Cảnh Tỉnh và Lê Thị Phú, thành viên trong tổ, cũng bày tỏ, ngoài công việc đồng áng, họ tham gia tổ phục vụ đám tiệc để có thêm thu nhập, dành dụm lúc đau ốm.
Chị Lê Thị Thanh, tổ trưởng “Tổ phụ nữ liên kết phục vụ đám tiệc”, cho biết: “Nhờ các chị trong tổ được đào tạo nghiệp vụ, nấu món ăn đa dạng, cách trình bày bắt mắt, nhân viên nhiệt tình, khéo léo, chịu khó và tuân thủ các quy định an toàn vệ sinh thực phẩm nên được nhiều khách hàng trong và ngoài xã tin tưởng, tìm đến đặt hàng. Nhờ đó, chị em tham gia tổ có thu nhập từ 150 - 200 ngàn đồng/buổi”.
Nhờ tham gia “Tổ phụ nữ liên kết phục vụ đám tiệc”, chị Nguyễn Thị Cảnh Tỉnh và Lê Thị Phú có thêm thu nhập chăm lo cho gia đình.
Mở rộng hoạt động
Không dừng lại ở việc hoạt động sôi nổi và hiệu quả, góp phần cùng chính quyền địa phương giải quyết việc làm cho phụ nữ lúc nông nhàn, “Tổ phụ nữ liên kết phục vụ đám tiệc” ở Hoài Sơn đã nâng cấp dịch vụ lên mức chuyên nghiệp hơn.
Chị Trịnh Thị Út, Chủ tịch Hội LHPN huyện Hoài Nhơn, cho biết: “Thời gian qua, Hội LHPN huyện luôn rà soát, đánh giá việc triển khai các mô hình hoạt động trong tổ chức hội, và “Tổ phụ nữ liên kết phục vụ đám tiệc” được ghi nhận là mô hình hoạt động khá hiệu quả. Từ khi được Hội LHPN tỉnh hỗ trợ phương tiện hành nghề như 6 bộ bàn, ghế, gần 200 chén bát, nồi nấu ăn… để tạo điều kiện cho tổ hoạt động chuyên nghiệp hơn, nâng cao chất lượng dịch vụ, đến nay, tổ đã đầu tư tập huấn nghề cho chị em, đầu tư trang thiết bị dạy nghề, quảng bá dịch vụ, mở rộng mạng lưới liên kết nhằm đảm bảo được nguồn thực phẩm sạch, trang bị xe chuyên dụng chở món ăn đến địa điểm đãi tiệc, đầu tư dàn âm thanh, ban nhạc …”.
Tổ trưởng Lê Thị Thanh cho hay, để có kinh phí thường xuyên mua sắm thêm phương tiện hoạt động, tổ cũng vận động các chị em đóng góp. Sau mỗi đợt dịch vụ, tổ sẽ trích một phần lợi nhuận xây dựng quỹ tạo điều kiện cho các thành viên học hỏi, nâng cao tay nghề, nâng cao chất lượng phục vụ, thu hút khách hàng, phấn đấu nâng mức thu nhập đạt trên 3 triệu đồng/thành viên/tháng, nhằm duy trì và phát triển mô hình bền vững.
Tuy nhiên, để mở rộng dịch vụ ra ngoài địa bàn xã, các thành viên trong tổ cần nỗ lực hơn nữa trong việc tìm tòi, học hỏi thêm kiến thức để nâng cao tay nghề. Thời gian tới, Hội LHPN huyện sẽ nhân rộng mô hình này nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường cũng như phát huy hiệu quả việc đào tạo nghề, tạo việc làm cho nhiều hội viên, phụ nữ hơn nữa.
HẢI YẾN