Chuyện về người “chị nuôi” chu đáo
Các quân nhân chuyên nghiệp lẫn những học viên từng học tập, công tác tại Trường Quân sự tỉnh đều ấn tượng với những bữa cơm ngon ở đây. Ðại úy Ðỗ Thị Kim Yến chính là người dồn hết tâm sức cho từng bữa ăn đó.
Công tác phục vụ ăn uống, chăm sóc sức khỏe cho bộ đội, học viên ở Trường Quân sự tỉnh gặp không ít khó khăn. Lưu lượng học viên đông, trong khi sức chứa nhà ăn có hạn, dụng cụ cấp dưỡng không đồng bộ, tiêu chuẩn ăn nhiều chế độ khác nhau, giá cả thị trường biến động lên xuống thất thường, nhiều mặt hàng đắt đỏ. “Làm sao để lựa chọn thực phẩm và món ăn hợp lý nhằm đảm bảo phục vụ tốt nhất cho cán bộ, chiến sĩ các đơn vị và sinh viên về tham gia học tập, công tác tại nhà trường khiến tôi trăn trở rất nhiều”, chị Yến tâm sự.
Chị tiếp cận, nắm chắc giá cả thị trường, mua tận gốc và chọn những mặt hàng tươi ngon, bảo đảm đúng, đủ tiêu chuẩn định lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, chị chủ động phối hợp với quân y đơn vị duy trì thường xuyên chế độ lưu nghiệm thức ăn. Bên cạnh đó, chị luôn thực hiện tốt cơ cấu bữa ăn, chủ động trong xây dựng thực đơn hàng tuần; nghiên cứu, chế biến, cải tiến các món ăn hợp khẩu vị, đảm bảo cho bộ đội và các đối tượng được phục vụ ăn ngon, ăn hết tiêu chuẩn.
Không chỉ là “chị nuôi” đảm đang, chị Yến còn đảm nhận vai trò chi hội trưởng Chi hội phụ nữ nhà trường. Chị luôn nêu cao tinh thần trách nhiệm, làm đầu tàu gương mẫu, động viên chị em thực hiện tốt chủ trương, chính sách của Đảng, pháp luật của Nhà nước, điều lệnh, điều lệ quân đội và quy định của đơn vị. Các chị em đều chủ động bố trí sắp xếp công việc gia đình và công việc ở đơn vị hài hòa, hợp lý, đảm bảo được hạnh phúc gia đình, nuôi con khỏe, dạy con ngoan.
Với những nỗ lực trong công tác, chị Yến đã được Đảng ủy Quân sự tỉnh tặng giấy khen đảng viên hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ tiêu biểu 5 năm liền (2011-2015). Mới đây, chị được Ban Thường vụ Tỉnh ủy tặng Bằng khen về thành tích tiêu biểu trong học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh năm 2015.
M.LÂM