Tăng cường năng lực quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản
Ông Hồ Phước Hoàn
Xác định năm 2016 là năm cao điểm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trên lĩnh vực nông nghiệp, UBND tỉnh đã chỉ đạo ngành chức năng, chính quyền các địa phương nâng cao năng lực quản lý chất lượng các mặt hàng vật tư nông nghiệp (VTNN) và vệ sinh an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản (VSATTP NLTS). PV Báo Bình Định đã phỏng vấn ông Hồ Phước Hoàn, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (thuộc Sở NN&PTNT) về vấn đề này.
* Xin ông cho biết kết quả thực hiện kế hoạch năm cao điểm VSATTP trên lĩnh vực nông nghiệp tại tỉnh ta?
- Trên cơ sở kế hoạch năm cao điểm VSATTP của UBND tỉnh và của Sở NN&PTNT, Chi cục đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến các văn bản của Trung ương và của tỉnh trên lĩnh vực quản lý chất lượng VTNN, VSATTP NLTS, đồng thời tổ chức các đợt thanh tra, kiểm tra, xếp loại các cơ sở sản xuất kinh doanh VTNN và NLTS.
9 tháng đầu năm 2016, chi cục đã kiểm tra xếp loại và kiểm tra định kỳ 162 cơ sở sản xuất kinh doanh NLTS trên địa bàn tỉnh, trong đó có 15 cơ sở đạt loại A; 147 cơ sở đạt loại B. Ngoài ra, Chi cục còn kiểm tra việc chấp hành VSATTP của 16 cơ sở sản xuất kinh doanh NLTS và tham gia các đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra 132 cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm. Qua đó, phát hiện và phạt hành chính nhiều cơ sở chưa đảm bảo VSATTP với số tiền trên 89 triệu đồng.
Công tác kiểm soát, cảnh báo dư lượng các chất độc hại và kháng sinh cấm trong sản phẩm NLTS cũng đã được triển khai bằng nhiều biện pháp cụ thể. Từ đầu năm đến nay, Chi cục đã lấy 38 mẫu thủy sản tại các vùng nuôi: Tuy Phước, Phù Mỹ, Phù Cát, Hoài Nhơn; 124 mẫu rau, thịt và thủy sản tại các chợ trên địa bàn tỉnh để kiểm tra dư lượng các chất độc hại và kháng sinh cấm. Kết quả cho thấy, có 20 mẫu thịt nhiễm khuẩn Salmonella và 3 mẫu thủy sản có urê (do nội sinh- phân hủy protein trong cá).
Chi cục đã phối hợp với chính quyền các địa phương kiểm tra tại các điểm lấy mẫu có các chỉ tiêu vượt ngưỡng cho phép để tìm hiểu nguyên nhân, đồng thời hướng dẫn các cơ sở khắc phục. Chi cục cũng đã phối hợp với Ban quản lý Dự án Nguồn lợi ven biển vì sự phát triển bền vững tỉnh lấy 121 mẫu thủy sản và nước bảo quản thủy sản tại các vùng nuôi, các cảng cá, chợ trong tỉnh kiểm tra giám sát dư lượng chất độc hại và kháng sinh cấm. Ngoài ra, chi cục còn tổ chức kiểm tra, giám sát và cấp giấy xác nhận 5 điểm bán sản phẩm nông sản an toàn.
* Ông đánh giá như thế nào về việc chấp hành các quy định của Nhà nước trong sản xuất kinh doanh các mặt hàng VTNN, và việc đảm bảo VSATTP của các cơ sở sản xuất kinh doanh sản phẩm NLTS?
- Nhìn chung, công tác quản lý chất lượng VTNN, ATVSTP các mặt hàng NLTS ở tỉnh ta đã chuyển biến tích cực. Song, khách quan nhìn nhận, lĩnh vực này vẫn còn nhiều hạn chế cần khắc phục. Thực tế cho thấy, phần lớn cán bộ thực hiện công tác quản lý chất lượng NLTS đều kiêm nhiệm, nên sự phối hợp triển khai nhiệm vụ giữa các cơ quan chức năng thuộc ngành Nông nghiệp và các địa phương chưa nhịp nhàng, hiệu quả chưa cao.
Ngành chức năng của tỉnh trao giấy chứng nhận Điểm bán sản phẩm an toàn cho một số hộ sản xuất kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Một số chủ cơ sở sản xuất kinh doanh các mặt hàng NLTS trên địa bàn tỉnh vẫn còn xem trọng phát triển số lượng hơn là chất lượng sản phẩm. Việc áp dụng các quy phạm thực hành nông nghiệp tốt (GAP, GAHP), thực hành sản xuất tốt (GMP), phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn (HACCP) nhằm bảo đảm VSATTP trong toàn bộ quá trình sản xuất còn nhiều hạn chế.
Nhiều địa phương chưa phân công, phân cấp trong thực hiện nhiệm vụ thanh tra, kiểm tra, giám sát chất lượng VTNN, ATTP NLTS theo tinh thần QĐ 28/2015 của UBND tỉnh, do vậy hiệu quả công tác quản lý chất lượng VTNN và ATTP NLTS ở một số địa phương còn hạn chế.
* Chi cục sẽ triển khai những biện pháp gì nhằm quản lý tốt chất lượng VTNN và VSATTP NLTS, thưa ông?
- Nhằm nâng cao năng lực quản lý chất lượng VTNN, đảm bảo VSATTP NLTS, Chi cục sẽ tham mưu Sở NN&PTNT ban hành các văn bản tiếp tục chỉ đạo đẩy mạnh thực hiện năm cao điểm VSATTP trên lĩnh vực nông nghiệp, với mục tiêu ngăn chặn hiệu quả, tiến tới giải quyết dứt điểm việc lưu thông, buôn bán và sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, hóa chất kháng sinh cấm trong sản xuất rau, nuôi trồng thủy sản.
Chi cục cũng sẽ đẩy mạnh công tác tuyên truyền các văn bản pháp luật của Nhà nước; các quy trình, quy phạm bảo đảm VSATTP cho cán bộ quản lý, tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh các mặt hàng VTNN, NLTS trên địa bàn tỉnh, nhằm tạo sự chuyển biến mạnh mẽ trong cộng đồng về tầm quan trọng của công tác quản lý chất lượng VTNN và VSATP. Đồng thời, tăng cường kiểm tra, giám sát dư lượng hóa chất độc hại và kháng sinh cấm trong tôm nuôi, trong nông sản, thủy sản sau thu hoạch; tiến hành nhiều đợt kiểm tra đột xuất, kịp thời phát hiện và xử lý các trường hợp vi phạm.
Chi cục chú trọng kiểm tra, xếp loại các cơ sở sản xuất kinh doanh VTNN và chứng nhận các mặt hàng NLTS đủ điều kiện, đảm bảo VSATTP, tạo điều kiện cho người dân phát triển sản xuất kinh doanh. Để đảm bảo sức khỏe cho mình và cộng đồng, các nông hộ, đơn vị sản xuất kinh doanh mặt hàng nông sản, thực phẩm cũng cần thực hiện nghiêm túc và hiệu quả các Pháp lệnh về giống cây trồng, vật nuôi, Pháp lệnh thú y… nhằm tạo ra sản phẩm hàng hóa nông sản, thực phẩm đảm bảo VSATTP trước khi đưa ra thị trường.
* Xin cảm ơn ông!
PHẠM TIẾN SỸ (Thực hiện)