Thu nhập cao nhờ chăn nuôi theo khoa học
Đến thôn Tân Thạnh, xã Ân Tường Tây, huyện Hoài Ân, hỏi nhà anh Trương Minh Xuân (45 tuổi) nuôi gà thì ai cũng biết. Tôi đến nhà, gặp lúc anh Xuân đang dùng laptop lên mạng internet để tìm hiểu thông tin thị trường, kỹ thuật nuôi một số loại vật nuôi đem lại hiệu quả kinh tế cao. Anh Xuân hào hứng khoe: “Thấy tôi đam mê chăn nuôi quá, con gái tôi mới mua cho cái laptop, rồi nối mạng cho tôi ở nhà tìm hiểu thông tin. Chăn nuôi bao nhiêu năm rồi nhưng chưa khi nào tôi thấy dễ thở như thế này”.
Chuyện “dễ thở” anh Xuân nói, hoàn toàn là nghĩa đen, bởi anh đã rũ bỏ được cảm giác ngại ngần do mùi hôi từ việc chăn nuôi gà, mỗi khi có khách đến nhà.
Nhờ áp dụng KHKT vào chăn nuôi, gia đình anh Xuân là một trong những hộ có thu nhập cao ở địa phương.
Có thâm niên gần chục năm nuôi gà ở địa phương, anh Xuân từng áp dụng khá nhiều biện pháp xử lý môi trường cho các chuồng nuôi ngay trong khuôn viên nhà mình. Năm 2011, được sự giới thiệu của các cán bộ Khuyến nông huyện, anh bỏ ra gần 100 triệu đồng, đăng ký thực hiện thí điểm mô hình chăn nuôi gà với quy mô 500 con trên nền đệm lót sinh học. Anh được tập huấn kỹ thuật chi tiết và nhận thấy việc áp dụng đệm lót hết sức đơn giản, tận dụng được các phụ phẩm nông nghiệp, chi phí rẻ nhưng hiệu quả mang lại rất cao.
Anh Xuân cho biết: “Đệm lót sinh học là hỗn hợp giữa trấu (hoặc mùn cưa) trộn với một hệ vi sinh vật (men vi sinh) nhằm phân hủy chất thải trong chuồng nuôi dưới sự hoạt động của các vi sinh vật. Lợi ích lớn nhất của chăn nuôi trên nền đệm lót là chất thải được phân hủy hoàn toàn ngay trong chuồng nuôi, không có mùi hôi thối ảnh hưởng môi trường xung quanh khu vực nuôi”.
Theo anh Xuân, sau khi sử dụng đệm lót sinh học để nuôi gà, anh giảm được 60% công lao động và chi phí điện nước rửa chuồng trại, giảm triệt để mùi hôi của phân gà, không gây ô nhiễm môi trường. Ngoài ra, anh còn để đàn gà của mình tự do đi rong trong vườn, vừa tăng sức đề kháng cho gà, mà thịt gà lại thêm săn chắc, bán được giá.
Từ khi áp dụng mô hình này, đàn gà của anh Xuân sinh trưởng nhanh. Cứ khoảng 4 tháng, anh xuất chuồng khoảng 1.000 con gà, cao điểm lên đến 1.500 con, lợi nhuận gần 100 triệu đồng/năm. Ngoài ra, anh Xuân còn có thu nhập hàng chục triệu đồng từ nuôi 65 con heo rừng cũng trên đệm lót sinh học. Mới đây, anh còn thu lãi gần 350 triệu đồng từ khai thác 4 ha gỗ keo lai.
Đồng thời, sau khi bán gà, hỗn hợp trấu - phân gà được anh Xuân tận dụng để làm phân bón cây trồng. Nhờ nguồn phân bón này, một số loại cây dược liệu trên diện tích gần 1 ha vườn của anh Xuân như: chè đại, hồng ngọc, khổ sâm phát triển rất tốt. Anh Xuân đang tính, khi những cây này đến kỳ thu hoạch, sẽ dùng cho gà và heo nhà mình ăn để tăng sức đề kháng cũng như chất lượng thịt.
Đánh giá về mô hình của anh Xuân, ông Tăng Văn Trương, Trưởng trạm Khuyến nông huyện Hoài Ân, nhận xét: “Hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi gà trên đệm lót sinh học của anh Xuân đã rõ. Vì vậy, chúng tôi đang tăng cường mở các lớp tập huấn kỹ thuật, tuyên truyền và vận động nông dân trong huyện nhân rộng mô hình này”.
NGUYỄN HỒNG PHÚC