Chuyện bồi bổ cho bà bầu
Sinh ra đứa con thông minh, lanh lợi là niềm ao ước của bất cứ người mẹ nào. Do đó, ăn gì để tăng cường trí thông minh cho trẻ là mối quan tâm của không ít phụ nữ. Thế là, các món ăn từ dân gian lưu truyền đến các loại thực phẩm nhập khẩu, giàu dinh dưỡng đều được các bà bầu đưa vào thực đơn. Nhưng liệu chúng có tác dụng như mong đợi?
Muôn hình vạn trạng
Khi mang thai, người mẹ nào cũng cố ăn những thực phẩm có chất dinh dưỡng cao nhất để bồi bổ cho con. Chị Nguyễn Thị Linh (thị trấn Tăng Bạt Hổ, huyện Hoài Ân) mới làm mẹ lần đầu. Nhờ kinh tế gia đình khấm khá nên hàng tháng, chị Linh chi cả triệu đồng để mua sữa bà bầu nhập khẩu được quảng cáo có nhiều khoáng chất, dưỡng chất phát huy tác dụng trong việc xây dựng bộ não của thai nhi. Gia đình nội ngoại hai bên cũng háo hức tìm đủ loại chất bổ dưỡng khác như trứng ngỗng, cá hồi, nhân sâm, yến sào về tẩm bổ cho chị. Chị Linh chưa biết con mình thông minh hay không nhưng mới mang bầu có 6 tháng, cơ thể đã tăng gần 16 kg.
Với suy nghĩ, con mình phải thông minh, tài giỏi mới có thể tồn tại được trong xã hội hiện nay, chị Nguyễn Thị Châu (phường Lê Hồng Phong, TP Quy Nhơn) lên mạng tìm thông tin về các món ăn để giúp thai nhi thông minh, đồng thời hỏi han mọi người, ai mách gì chị cũng ăn. Chị Châu kể: “Tôi ngán đến tận cổ nhưng hiện tại ngày nào cũng phải cố vì con. Thực đơn trong ngày của tôi gồm: 3 ly sữa, 1 ly nước cam, 1 hũ nước yến chưng với hạt chia, 2 quả óc chó, 3 quả mắc ca, chưa kể các bữa cơm, ăn xế khác. Thôi kệ, không bổ đầu cũng bổ đuôi, thà thừa còn hơn thiếu”.
Từ nhu cầu của các bà bầu, thị trường kinh doanh các loại thực phẩm này bắt đầu sôi động. Trước đây, quả óc chó, mắc ca, hạt chia chỉ được bán ở siêu thị lớn hoặc cửa hàng chuyên kinh doanh hàng xách tay, thì nay có mặt ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa lớn trong các chợ hoặc cửa hàng chuyên kinh doanh đồ dùng em bé, bà bầu. Các loại thực phẩm mới được nhiều bà bầu tìm mua có giá khá cao, như quả óc chó, mắc ca nhập khẩu giá từ 300 - 460 ngàn đồng/kg, hạt chia giá 400 - 460 ngàn đồng/960gr…
Bồi bổ thế nào cho đúng
Có thật là thực phẩm đóng vai trò quyết định trong sự hình thành và phát triển của não bộ thai nhi như nhiều người vẫn tin tưởng?
Bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Thị Bích, Giám đốc Trung tâm Chăm sóc sức khỏe sinh sản tỉnh, cho biết: “Dinh dưỡng thai phụ rất quan trọng, song không phải là yếu tố quyết định đến trí thông minh của trẻ. Trí thông minh của con người còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, trong đó có gen, môi trường sống. Ưu tiên hàng đầu của các thai phụ là làm thế nào để sinh ra con khỏe mạnh. Khi quá chú trọng vào việc ăn uống để tăng khả năng trí não của thai nhi, nhiều mẹ sẽ đối mặt với áp lực tăng cân nhanh chóng. Hiện nay, tỉ lệ trẻ sinh ra nặng ký và tỉ lệ phụ nữ bị đái tháo đường thai kỳ đang ngày một tăng, nguyên nhân có phần từ việc bồi bổ không đúng cách của nhiều phụ nữ”.
Dinh dưỡng trong thai kỳ cần đủ chất, cân đối giữa bốn nhóm: đạm, bột đường, béo và vitamin, khoáng chất. Việc ăn uống một chất nào quá mức làm mất cân đối nhóm dinh dưỡng đều ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của thai nhi và tình trạng sức khỏe của mẹ. Ngoài những chỉ định, tư vấn thông thường, khám thai đều đặn còn giúp những người mẹ được làm các xét nghiệm dị tật thai nhi, bệnh lý thiếu máu thalassemia, các bệnh lý trong thai kỳ...
Theo bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc Phượng, Phó Chủ tịch Hội Phụ sản khoa và sinh đẻ có kế hoạch Việt Nam, thì: Với các thực phẩm chứa nhiều DHA, ARA, omega3… như cá hồi, trứng gà..., phụ nữ mang thai cũng cần sử dụng có chừng mực, không nên là nguồn dinh dưỡng chủ đạo. Hơn nữa, các chất này tan trong dầu mỡ, nên nếu không bổ sung chất béo thì chúng cũng không thể phát huy tác dụng. Đồng thời, khi bà bầu nạp vào cơ thể quá nhiều đồ ăn sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim, đột quỵ, trầm cảm và khó giảm cân sau sinh.
Thực tế, dinh dưỡng sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và khi cơ thể khỏe mạnh, môi trường sống tốt thì trí não mới hoạt động tốt. Do đó, các chuyên gia đều khuyên phụ nữ muốn có con thông minh cần quan tâm đến việc giáo dục và đào tạo con ngay từ nhỏ.
CÔNG HIẾU