Siết chặt quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm trong nông nghiệp
Năm 2017, Bộ NN&PTNT tiếp tục xác định là năm cao điểm về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong lĩnh vực nông nghiệp. Nhiệm vụ trọng tâm là tiếp tục ngăn chặn, xử lý nghiêm các hành vi sử dụng chất cấm và lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản, giảm thiểu vi phạm về tồn dư thuốc bảo vệ thực vật (BVTV), chất bảo quản, phụ gia trong các sản phẩm nông, lâm, thủy sản (NLTS).
Sản xuất rau an toàn tại HTX NN Phước Hiệp. Ảnh: NGUYỄN HÂN
Chuyển biến tích cực
Ông Hồ Phước Hoàn, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và thủy sản thuộc Sở NN&PTNT, cho biết: Nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, trong thời gian qua, tỉnh rất quan tâm đến công tác quản lý chất lượng NLTS; đồng thời, chỉ đạo ngành chức năng, chính quyền địa phương tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi sử dụng chất cấm trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản. Trong năm 2016, chi cục đã tổ chức 55 lớp đào tạo, tập huấn, thông tin, tuyên truyền cho 2.530 lượt người. Trong đó có 23 lớp tập huấn nghiệp vụ cho 1.129 lượt cán bộ huyện, xã, các đơn vị liên quan và 32 lớp tập huấn kiến thức về VSATTP cho 1.401 lượt người tham gia. Việc tổ chức thông tin tuyên truyền được thực hiện với nhiều hình thức đa dạng, phong phú đã góp phần nâng cao nhận thức của người sản xuất, kinh doanh (SXKD), người tiêu dùng về vấn đề VSATTP.
Công tác giám sát, kiểm soát dư lượng các chất độc hại và kháng sinh cấm trong vật tư nông nghiệp (VTNN) và sản phẩm NLTS cũng được ngành chức năng tích cực triển khai. Trong năm qua, chi cục đã lấy 793 mẫu rau, thịt để phân tích, cảnh báo dư lượng các chất độc hại và kháng sinh cấm. Kết quả, có 19,4% mẫu rau muống, ớt, hành lá có dư lượng thuốc BVTV, 13,3% sản phẩm thịt có chất Borac (hàn the); 5,3% mẫu nước tiểu gia súc có chất Salbutamol. Đơn vị chức năng đã kiểm tra tại 1.093 cơ sở SXKD VTNN và sản phẩm NLTS. Trong đó, kiểm tra xếp loại đạt yêu cầu về điều kiện đảm bảo VSATTP (loại A và B) có 1.0554 cơ sở (chiếm 96,5%), tăng 16,6% so với năm 2015; loại C (không đạt yêu cầu) có 39 cơ sở (chiếm 3,5%), giảm 16,6% so với năm 2015. Qua kết quả kiểm tra được cơ quan chức năng công bố công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng theo quy định.
Ban chỉ đạo liên ngành về VSATTP tỉnh gồm ngành NN&PTNT, ngành Y tế, Công Thương cũng đã đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra liên ngành về VSATTP trong các dịp lễ, Tết, tháng hành động cao điểm tại 189 cơ sở SXKD NLTS. Kết quả, đã xử phạt vi phạm hành chính số tiền trên 113 triệu đồng tại 29 cơ sở vi phạm. Ngành chức năng cũng thường xuyên tổ chức thanh tra, kiểm tra chuyên ngành nhằm phát hiện, ngăn chặn, xử lý nghiêm việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, tồn dư thuốc BVTV trong rau, quả, dư lượng các chất độc hại và kháng sinh cấm trong sản phẩm thủy sản, chất bảo quản, phụ gia cấm trong chế biến sản phẩm.
Quyết liệt hành động
Theo ông Hồ Phước Hoàn, bên cạnh kết quả đạt được, công tác đảm bảo VSATTP trên địa bàn tỉnh vẫn còn nhiều hạn chế, bất cập. Nhiều cơ sở SXKD vẫn chưa có ý thức tự giác chấp hành các quy định về VSATTP. Tình hình ô nhiễm vi sinh vật, dư lượng thuốc BVTV và dư lượng khánh sinh cấm trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản vẫn còn khó kiểm soát. Cán bộ làm công tác quản lý chất lượng, VSATTP tại địa phương còn thiếu; kinh phí hoạt động còn hạn chế.
Mới đây, tại Hội nghị triển khai kế hoạch cao điểm hành động VSATTP năm 2017, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường cho biết, trong năm nay Bộ sẽ tập trung kiểm soát vật tư đầu vào, cụ thể là nhóm sản phẩm thuốc BVTV (vừa qua Bộ đã loại khoảng 300 sản phẩm thuốc trừ sâu độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và sẽ tiếp tục rà soát loại tiếp những sản phẩm không phù hợp). Kiểm soát chặt chẽ việc dùng kháng sinh trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản. Với tinh thần quyết liệt hành động vì sức khỏe người dân, ngành Nông nghiệp tiếp tục đẩy mạnh phối hợp với các cơ quan chức năng và chính quyền các địa phương kiên quyết đấu tranh ngăn chặn các hành vi vi phạm quy định về VSATTP, đồng thời đẩy mạnh xây dựng các chuỗi liên kết cung ứng sản phẩm NLTS sạch, an toàn, đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng trong cả nước cũng như phục vụ xuất khẩu.
Tại tỉnh ta, ông Phan Trọng Hổ, Giám đốc Sở NN&PTNT, cho biết: Thực hiện chỉ đạo của Bộ NN&PTNT, trong năm nay, ngành sẽ tập trung chỉ đạo quyết liệt công tác VSATTP trong lĩnh vực nông nghiệp, nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, người sản xuất. Hiện, Sở đã xây dựng kế hoạch hành động năm cao điểm VSATTP với mục tiêu số cơ sở sản xuất, kinh doanh VTNN và sản phẩm NLTS được thanh tra, kiểm tra tăng hơn 10% so với năm 2016, nhằm chấn chỉnh những vi phạm trong lĩnh vực này. Bên cạnh đó, ngành cũng sẽ tăng cường công tác thông tin tuyên truyền, phổ biến pháp luật về VSATTP, tập trung vào các quy định, quy chuẩn kỹ thuật về SXKD nông sản thực phẩm an toàn cũng như quy định về xử phạt hành chính, xử lý hình sự đối với các hành vi vi phạm. Tập huấn nâng cao nhận thức của người tiêu dùng; vận động người SXKD nói không với sản phẩm không an toàn. Đẩy mạnh xây dựng, phát triển, mở rộng các chuỗi sản xuất, chế biến, kinh doanh nông sản và thực phẩm an toàn có truy xuất nguồn gốc trên địa bàn toàn tỉnh.
Theo Sở NN&PTNT, trên địa bàn tỉnh hiện có 13.259 cơ sở SXKD VTNN và sản phẩm NLTS, trong đó VTNN 7.087 cơ sở, NLTS 6.172 cơ sở. Hiện toàn tỉnh đã xây dựng được 8 cơ sở SXKD với 35 sản phẩm NLTS được xác nhận sản phẩm chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn. Ngành Nông nghiệp đang phối hợp với ngành Công Thương xây dựng thí điểm chợ Ðầm (TP Quy Nhơn) thành chợ ATTP.
NGUYỄN HÂN