Công tác quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản:
Bước đầu triển khai có hiệu quả
Từ đầu năm đến nay, ngành Nông nghiệp tỉnh đã triển khai nhiều hoạt động trên lĩnh vực quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản (NLTS), góp phần nâng cao ý thức của các đơn vị, doanh nghiệp, hộ sản xuất, kinh doanh nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Nhiều hoạt động thiết thực
Theo Chi cục Quản lý chất lượng NLTS (thuộc Sở NN-PTNT), để hoạt động quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp (VTNN), an toàn thực phẩm (ATTP) NLTS trên địa bàn tỉnh đi vào nề nếp, trong năm 2013, bên cạnh việc kiện toàn bộ máy quản lý chuyên ngành từ tỉnh đến cơ sở, Chi cục đã phối hợp với các cơ quan thông tin đại chúng, chính quyền các địa phương tuyên truyền, phổ biến rộng rãi các văn bản của Trung ương và của tỉnh trên lĩnh vực quản lý chất lượng VTNN, ATTP NLTS.
Chi cục cũng đã tổ chức 19 lớp đào tạo, tập huấn nâng cao năng lực quản lý chất lượng VTNN, ATTP NLTS cho đội ngũ cán bộ và các cơ sở sản xuất kinh doanh (SXKD) trên lĩnh vực này. Việc triển khai Thông tư số 14 của Bộ NN-PTNT về rà soát, lập danh sách các cơ sở SXKD VTNN và sản phẩm NLTS cũng đã thực hiện khá chu đáo. Kết quả cho thấy, toàn tỉnh có 6.160 cơ sở hoạt động SXKD các mặt hàng VTNN, NLTS, trong đó có 1.369 cơ sở có giấy phép đăng ký kinh doanh.
Công tác kiểm tra và cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP theo tinh thần của Thông tư 55/2011/TT-BNNPTNT quy định việc kiểm tra, chứng nhận chất lượng thủy sản cũng đã được triển khai bằng các hoạt động cụ thể. Từ đầu năm đến nay, Chi cục đã kiểm tra và cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho 58/60 cơ sở SXKD thủy sản có giấy phép đăng ký kinh doanh trên địa bàn tỉnh; kiểm tra điều kiện đảm bảo ATTP 250 tàu cá có công suất từ 50CV trở lên. Ngoài ra, Chi cục cũng đã lấy mẫu thủy, hải sản, rau các loại, mẫu thịt gia súc tại các cơ sở SXKD để kiểm tra, kiểm soát tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, thức ăn trong sản xuất, chăn nuôi tại một số vùng trồng rau tập trung, cơ sở chăn nuôi trên địa bàn tỉnh.
Công tác thanh tra, kiểm tra xử lý các cơ sở SXKD các mặt hàng NLTS vi phạm các quy định của Nhà nước cũng đã được tăng cường. 7 tháng đầu năm 2013, Chi cục đã phối hợp với các ngành chức năng của tỉnh, chính quyền các địa phương tiến hành kiểm tra 9 cơ sở SXKD thủy sản, xử phạt hành chính 8 cơ sở chưa đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh ATTP; kiểm tra 18 cơ sở kinh doanh thuốc thú y, qua đó phát hiện và xử lý 7 cơ sở kinh doanh thuốc thú y hết hạn sử dụng, kinh doanh thuốc không đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng như đã công bố. Ngoài ra, Chi cục còn kiểm tra 44 cơ sở SXKD thực phẩm, đã phát hiện và xử lý 8 cơ sở sử dụng thịt không có dấu kiểm dịch; sản xuất và chế biến thực phẩm trong môi trường không đảm bảo điều kiện vệ sinh theo quy định; kiểm tra đột xuất 1 cơ sở thu mua tôm ở TP Quy Nhơn, phát hiện và lập biên bản, xử phạt 30 triệu đồng vì đã bơm tạp chất vào tôm nguyên liệu.
Tăng cường quản lý chất lượng
Theo đánh giá của Chi cục Quản lý chất lượng NLTS: Thời gian qua, các loại sản phẩm NLTS ngày càng tăng về số lượng và chất lượng, tạo ra nguồn cung phong phú và ổn định, phục vụ tiêu dùng trong, ngoài tỉnh và xuất khẩu. Công tác quản lý chất lượng NLTS có những chuyển biến tích cực, đạt được một số kết quả đáng khích lệ.
Tuy vậy, khách quan nhìn nhận, nhận thức của một số cơ sở SXKD và người tiêu dùng về vấn đề ATTP NLTS còn hạn chế. Thực tế kiểm tra cho thấy, vẫn còn nhiều loại VTNN kém chất lượng, độc hại, lưu thông trên thị trường. Chất lượng các mặt hàng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, giống gia súc, gia cầm, thức ăn gia súc… chưa được kiểm soát chặt chẽ. Nhiều địa phương chưa hình thành được các vùng sản xuất thực phẩm an toàn và chậm triển khai việc áp dụng các quy trình thực hành sản xuất tốt vào thực tế. Tình trạng lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật còn diễn ra phổ biến ở các địa phương trong tỉnh.
Ông Hồ Phước Hoàn, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng NLTS, cho biết: Từ nay đến cuối năm, Chi cục sẽ tiếp tục tham mưu cho Sở NN-PTNT, UBND tỉnh xây dựng và củng cố bộ máy quản lý chất lượng VTNN, ATTP NLTS ở cơ sở, và phân công, phân cấp quản lý lĩnh vực này cho chính quyền cấp huyện, thị xã, thành phố theo tinh thần Thông tư 14 của Bộ NN-PTNT. Chi cục sẽ đẩy mạnh tuyên truyền, tập huấn về các văn bản pháp luật của Nhà nước; các quy trình, quy phạm bảo đảm ATTP cho cán bộ quản lý, tổ chức, cá nhân SXKD các mặt hàng NLTS trên địa bàn tỉnh, nhằm tạo sự chuyển biến mạnh mẽ trong cộng đồng về tầm quan trọng của công tác quản lý chất lượng ATTP. Tăng cường các chương trình giám sát dư lượng hóa chất độc hại và kháng sinh cấm trong tôm nuôi, trong nông sản, thủy sản sau thu hoạch; tiến hành nhiều đợt kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định của pháp luật về chất lượng ATTP đối với các cơ sở SXKD các mặt hàng NLTS.
Bên cạnh đó, chính quyền các địa phương cũng cần kiện toàn bộ máy quản lý chất lượng VTNN, ATTP NLTS, tăng cường công tác quản lý chất lượng ATTP các mặt hàng NLTS; đồng thời xây dựng và nhân rộng các mô hình, các vùng sản xuất NLTS theo hướng an toàn, bền vững hơn.
PHẠM TIẾN SỸ