Phù Cát: Nghề cào don, dắc cho thu nhập 100 - 150 ngàn đồng/ngày

Cào don, dắc là nghề truyền thống của người dân sống ven đầm Đề Gi (trên địa bàn huyện Phù Cát và Phù Mỹ); mặc dù là nghề phụ nhưng đem lại thu nhập chính cho phụ nữ sống ven đầm. Hàng ngày có hàng chục phụ nữ ở 2 xã Cát Minh và Cát Khánh (Phù Cát) hành nghề cào don, dắc trên đầm; mùa cao điểm từ tháng 4 đến tháng 8 âm lịch.

Dựa vào con nước thủy triều, chị em dậy từ 4-5 giờ sáng ngâm mình dưới nước để cào don, dắc, trung bình thu được 10 - 15 kg don, dắc/người. Đến 16 giờ thì thu dọn dụng cụ, đưa sản phẩm về bán cho thương lái; bình quân thu nhập từ 100 - 150 ngàn đồng/người/ngày. Những con don lớn là món ăn đặc sản dân dã. Những con don, dắc nhỏ thì dùng làm thức ăn cho tôm hùm và vịt đẻ.

THẾ HÀ