2/3 sản phẩm thức ăn trẻ em tại Mỹ nhiễm thạch tín
Một nghiên cứu mới của Dự án Nhãn Sạch cho biết, khoảng 65% sản phẩm thức ăn trẻ em tại Mỹ, bao gồm 4 trong số 5 loại sữa bột công thức trẻ em, bị phát hiện dương tính với thạch tín (asen), trong khi nhiều sản phẩm khác có chứa chì và catmi (cadmium).
Dự án Nhãn Sạch, một tổ chức phi lợi nhuận chủ trương ghi nhãn minh bạch, đã tiến hành xét nghiệm 530 sản phẩm thức ăn trẻ em và phát hiện 65% sản phẩm dương tính với thạch tín, 36% nhiễm chì, 58% nhiễm catmi và 10% nhiễm acrylamide.
Đáng lo ngại, độc tố trong một số mẫu đã vượt trên 6 lần mức khuyến cáo của Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA).
Các thương hiệu chính Gerber, Enfamil, Plum Organics và Sprout nằm trong số những sản phẩm thức ăn trẻ em có mức độ độc hại nhất.
Thạch tín gây tổn thương não và các cơ quan nội tạng khác, là chất sinh ung thư và có liên quan tới bệnh đái đường.
Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng, trẻ em bị phơi nhiễm một số lượng lớn thạch tín có thể ảnh hưởng tới việc phát triển chỉ số IQ thấp và kỹ năng vận động.
Hồng Hà (theo RT)