Giỗ tổ làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá

Sáng 27.2, nhằm ngày 12 tháng Giêng âm lịch, người dân làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá, thuộc thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc (TX An Nhơn) đã tổ chức lễ giỗ tổ làng nghề, tưởng nhớ công lao vị tổ sư và những người cùng thời đã có công gầy dựng, bảo tồn và phát triển nghề nấu rượu ở địa phương.

Theo các cụ cao niên trong làng thì nghề nấu rượu ở làng Bàu Đá có từ rất lâu. Ông tổ truyền dạy nghề nấu rượu cho người dân trong làng có tục danh Hương Lễ Nghè, quê ở làng An Vinh, xã Bình An, huyện Bình Khê (nay là xã Tây An, huyện Tây Sơn). Sau đó, người dân trong làng tiếp tục truyền nghề cho nhau và giữ nghề nấu rượu cho đến ngày nay.

Hiện nay, làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá có 38 hộ chuyên nghề nấu rượu theo phương pháp thủ công truyền thống, trung bình mỗi ngày sản xuất ra trên 500 lít rượu Bàu Đá. Riêng dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất vừa qua, người dân làng nghề tăng năng suất nấu rượu gấp 3 lần so với ngày thường nhưng vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu thị trường.

THANH TRÚC