Vĩnh Thạnh: Phát triển chăn nuôi bò gắn với tạo vùng thức ăn

Nhằm phát huy tiềm năng và thế mạnh trong chăn nuôi bò thịt chất lượng cao theo hướng bền vững, tăng thu nhập cho nông dân, huyện Vĩnh Thạnh chú trọng phát triển chăn nuôi gắn với tạo vùng thức ăn.

Giống bò lai  Red Angus thế hệ F1 của gia đình ông Nguyễn Hữu Lễ, ở thôn Định Tân, thị trấn Vĩnh Thạnh.

Theo Phòng Nông nghiệp huyện Vĩnh Thạnh, năm 2017, tổng đàn bò thịt toàn huyện trên 17.000 con, trong đó bò lai chiếm 90% tổng đàn, cao nhất tỉnh (tỉ lệ bò lai bình quân toàn tỉnh hiện nay là 78,4%). Từ năm 2012 đến nay, sản lượng bò thịt xuất chuồng khoảng 2.195 tấn/năm.

Đàn bò của huyện Vĩnh Thạnh chủ yếu là bò lai Zebu, tuy nhiên năng suất và chất lượng thịt thấp; bò lai cho thịt chất lượng cao chỉ chiếm tỉ lệ rất nhỏ trong tổng đàn. Vì vậy, huyện đã đẩy mạnh chăn nuôi bò thịt chất lượng cao, lai tạo giống bò có chất lượng, như bò Red Angus, bò BBB… Năm 2014, Trạm Khuyến nông huyện thí điểm mô hình nuôi bò thịt thâm canh ở xã Vĩnh Quang, đến nay đã chuyển giao kỹ thuật nuôi và vỗ béo bò thịt ra toàn huyện.

Kỹ sư Lê Kim Quốc, Trạm trưởng Trạm Khuyến nông huyện Vĩnh Thạnh, cho biết: “Chúng tôi cải tạo đàn bò bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo, lai tạo những con bò thế hệ F1, tăng chất lượng giống. Trạm còn tổ chức tập huấn kỹ thuật nuôi, vỗ béo bò thịt trước khi xuất bán, kỹ thuật trồng cỏ, ủ thức ăn…, giúp người chăn nuôi nâng cao chất lượng đàn bò”.

Theo ông Lê Văn Đẩu, Chủ tịch UBND huyện Vĩnh Thạnh, mục tiêu của huyện phát triển chăn nuôi bò thịt chất lượng cao theo hướng bền vững, tạo ra giá trị hàng hóa, tăng thu nhập cho nông dân. Huyện xây dựng kế hoạch phát triển chăn nuôi bò thịt chất lượng cao năm 2016 - 2021, theo đó không tăng số lượng đàn mà tập trung vào việc tăng chất lượng và trọng lượng đàn bò. Quy hoạch vùng chăn nuôi, gắn với tạo vùng thức ăn cho gia súc. Chăn nuôi bền vững không thể phụ thuộc vào đồng cỏ tự nhiên, mà người chăn nuôi cần chủ động tạo nguồn thức ăn, tận dụng phế phẩm nông nghiệp. Dự kiến đến năm 2021, đàn bò toàn huyện khoảng 16.500 con, tỉ lệ bò lai chiếm 97% tổng đàn, trong đó bò thịt chất lượng cao đạt 6,3%; sản lượng bò thịt xuất chuồng đạt 2.600 tấn/năm.

Trong năm 2018, UBND huyện Vĩnh Thạnh sẽ đẩy nhanh tiến độ xây dựng khu chăn nuôi gia súc tập trung ở thôn Định Thái, xã Vĩnh Quang, diện tích 34 ha; hoàn thiện cơ sở hạ tầng, kêu gọi đầu tư, đưa các hộ chăn nuôi quy mô lớn tới đây, góp phần giảm ô nhiễm môi trường.

Ông Đẩu cho biết thêm: “Để tăng chuỗi giá trị kinh tế trong chăn nuôi bò thịt chất lượng cao, sắp tới huyện sẽ xây dựng giải pháp tiêu thụ sản phẩm cho nông dân bằng cách xây dựng HTX, tổ hợp tác, nhóm cùng sở thích liên kết, hợp tác sản xuất trong chăn nuôi và kinh doanh sản phẩm; nghiên cứu, tìm thị trường, xúc tiến thương mại nhằm quảng bá thương hiệu bò thịt chất lượng cao của huyện”.       

THU DỊU