• Chính trị
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Văn hóa - Nghệ thuật
  • Hội nhập quốc tế
  • Du lịch
  • Tòa soạn - Bạn đọc
  • Tấm gương HCM
  • Biển đảo
  • Báo in
  • Podcasts
EnglishEnglish
Quốc Hội|Quốc phòng toàn dân|Xây dựng Đảng - Chính quyền|Hội - đoàn thể
Giáo dục|Sức khỏe|Hôn nhân - Gia đình|
An ninh - Trật tự|Pháp Luật
Giải trí|Sáng tác
Bạn đọc viết|Nhịp cầu nhân ái
Quốc phòng toàn dân

Nữ chiến sĩ nuôi quân “giỏi việc nước, đảm việc nhà”

Thực hiện phong trào thi đua “Ngành Hậu cần Quân đội làm theo lời Bác Hồ dạy”, đại úy Nguyễn Thị Ngọc Bích (nhân viên nấu ăn BÐBP tỉnh) luôn cố gắng tìm tòi, thức khuya, dậy sớm để có những bữa ăn nóng sốt, đảm bảo dinh dưỡng cho bộ đội.

Một ngày làm việc của đại úy Bích thường bắt đầu từ 5 giờ và kết thúc khi chiều muộn. Trải qua gần 20 năm công tác, chị Bích luôn tâm huyết, trách nhiệm, hết lòng vì công việc, chăm lo chu toàn “cơm dẻo, canh ngọt” cho bộ đội. Ngày nối ngày, chị cần mẫn lao động với niềm vui là được thấy bộ đội ăn ngon để có sức khỏe tốt.

Để đảm bảo tốt bữa ăn hằng ngày cho hàng trăm cán bộ, chiến sĩ, chị Bích phải nắm chắc tiêu chuẩn, định mức... để lên thực đơn cụ thể, lựa chọn thực phẩm tươi, có giá cả hợp lý, nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chế biến cẩn thận, bày biện đẹp mắt. Các món ăn được chị chế biến phù hợp theo mùa, trong mỗi bữa phải bảo đảm ít nhất 6 món để cân đối chất, giúp bộ đội ăn ngon, ăn hết tiêu chuẩn.

Để đảm bảo những bữa ăn ngon, đủ chất cho bộ đội, chị Bích cân đối, xây dựng thực đơn cụ thể, phù hợp. Ảnh: THANH BÌNH

“Tôi xem cán bộ, chiến sĩ trong đơn vị như người thân nên mỗi lần vào bếp là mình đặt hết tâm huyết vào đó. Sau mỗi bữa ăn, tôi thường hỏi han, trò chuyện với đồng đội để xem món ăn do mình làm có bảo đảm và phù hợp khẩu vị không, từ đó rút kinh nghiệm, điều chỉnh, phục vụ tốt hơn”, chị Bích tâm sự.

Với khẩu hiệu “Nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm”, ngoài việc làm tốt công tác phục vụ nuôi quân, chị chú trọng công tác vệ sinh nhà ăn, nhà bếp sạch sẽ, thường xuyên đôn đốc các đồng đội trong bộ phận làm tốt công tác vệ sinh, góp phần xây dựng cảnh quan môi trường chính quy, xanh - sạch - đẹp.

Các trang thiết bị, dụng cụ cấp dưỡng, nuôi quân cũng được chị nghiên cứu, khai thác, sử dụng, bảo quản có hiệu quả, đảm bảo dùng bền, an toàn. Bên cạnh đó, chị còn cùng đồng đội cải tạo hơn 100 m2 đất để trồng rau, làm giàn mướp, bầu, nuôi gà vịt để bổ sung vào bữa ăn cho bộ đội.

Rời công việc về với gia đình, chị bố trí, sắp xếp công việc khoa học để xây dựng gia đình đầm ấm, hạnh phúc. Chồng chị đang công tác trong BĐBP tỉnh; con gái đầu đã tốt nghiệp đại học, con gái thứ 2 đang học cấp II, là học sinh giỏi. Với những nỗ lực vun đắp, gia đình chị nhiều năm liền đạt danh hiệu gia đình văn hóa xuất sắc.

Đại úy Nguyễn Thị Ngọc Bích đã được tặng thưởng nhiều giấy khen, bằng khen và các danh hiệu khác như danh hiệu chiến sĩ thi đua cấp cơ sở, chiến sĩ tiên tiến và được cấp trên tin tưởng, đồng đội yêu mến. 

THANH BÌNH

email
email
Chia sẻ:
Images/bookmark/facebook_48.png Images/bookmark/yahoo.jpg Images/bookmark/twitter_48.png Images/bookmark/google_48.png
top
(0)
(*) Đề nghị bạn đọc sử dụng tiếng Việt có dấu và ghi rõ địa chỉ email để Tòa soạn liên hệ khi cần thiết. Tòa soạn cảm ơn và xin tiếp thu tất cả các ý kiến mang tính xây dựng của bạn đọc.
(*)
Các tin bài khác
Quyết tâm huấn luyện tốt từ những ngày đầu  (6/3/2023)  
Bảo vệ vững chắc chủ quyền an ninh biên giới  (2/3/2023)  
Ra quân và phát động phong trào thi đua huấn luyện năm 2023  (1/3/2023)  
Xây dựng thế trận Biên phòng toàn dân ngày càng vững chắc  (28/2/2023)  
Tri ân gia đình chính sách, người có công  (28/2/2023)  
Bộ CHQS tỉnh thực hiện tốt công tác đối ngoại quốc phòng  (28/2/2023)  
Nâng cao chất lượng tuyên truyền biển, đảo  (28/2/2023)  
Gặp mặt Ban liên lạc truyền thống BĐBP tỉnh  (26/2/2023)  
Huyện Phù Mỹ tổ chức Ngày hội Biên phòng toàn dân  (24/2/2023)  
Tuyên truyền sinh động, có trọng tâm, trọng điểm nhiệm vụ quân sự, quốc phòng  (24/2/2023)  
TẤM GƯƠNG HCM
ĐƯA NGHỊ QUYẾT ĐẠI HỘI ĐẢNG VÀO CUỘC SỐNG
CHUYỂN  ĐỔI SỐ
Quảng cáo Báo Bình Định
Liên hệ quảng cáo
bidiphar
Đầu tư vào Bình Định
Công báo
 
Chính trị | Kinh tế | Xã hội | Thể thao | Pháp luật | Văn hóa - Nghệ thuật | Du lịch | Khoa học - Công nghệ | Trong nước | Thế giới | Đất nước - Con người
Góp ý - Liên hệ
Đặt Báo Bình Định làm trang chủ
Font Unicode
[ Back to top ]
Bản quyền thuộc về Báo Bình Định
Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 96/GP-BTTTT của Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 25.2.2016
Tổng biên tập: TRẦN THANH HẢI
Tòa soạn: 84 Phạm Hùng, TP.Quy Nhơn
Điện thoại: 0256.3821867 - 3813573 - 3818664
E-mail:baobinhdinh1@gmail.com. Website:https://baobinhdinh.vn
Chung nhan Tin Nhiem Mang