• Chính trị
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Văn hóa - Nghệ thuật
  • Hội nhập quốc tế
  • Du lịch
  • Tòa soạn - Bạn đọc
  • Tấm gương HCM
  • Biển đảo quê hương
  • Báo in
EnglishEnglish
Quốc Hội|Quốc phòng toàn dân|Xây dựng Đảng - Chính quyền|Hội - đoàn thể
Giáo dục|Sức khỏe|Hôn nhân - Gia đình|
An ninh - Trật tự|Pháp Luật
Giải trí|Sáng tác
Bạn đọc viết|Nhịp cầu nhân ái
Kinh tế

Cách bảo quản gia vị

Các loại gia vị (tiêu, bột ngọt, bột ớt, bột nghệ…) đóng vai trò quan trọng giúp bạn tạo nên hương vị của món ăn. Các loại gia vị cần được bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Độ ẩm, nhiệt độ và ánh sáng có thể làm chúng nhanh chóng mất đi hương vị đặc trưng.

Các loại gia vị giữ được mùi vị tốt nhất của chúng trong khoảng 1 năm. Nếu để nguyên dạng, không nghiền, bạn có thể giữ chúng được khoảng 3 - 5 năm. Bảo quản đúng cách sẽ giúp gia vị bền lâu hơn. Nếu có điều kiện, trước khi dùng, bạn mới nên nghiền hoặc giã nhỏ gia vị. Rang sơ trên chảo với lửa vừa trước khi nghiền sẽ càng khiến gia vị dậy mùi hơn nữa.

Nhiều người thường cho gia vị vào ngăn mát tủ lạnh nhưng ở đó thường có độ ẩm khá cao không phù hợp. Cách tốt nhất là bạn cho chúng vào các túi ny lông, gói thật kín lại rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh.

Khi dùng gia vị trong món ăn, bạn chỉ nên dùng một ít để gia tăng hương vị của món ăn. Việc dùng gia vị quá nhiều khiến món ăn mất đi mùi vị đặc trưng của nguyên liệu chính, và việc “chữa cháy” khi đã dùng quá nhiều gia vị là điều hầu như không thể thực hiện được.

Khi dùng gia vị, bạn không nên cầm chai, lọ đựng rắc trực tiếp lên thức ăn đang bốc hơi nóng, thay vào đó hãy dùng tay hoặc thìa múc và rắc vào món ăn. Gia vị sẽ không bị hơi nóng bốc lên làm ẩm, dễ nấm mốc. Gia vị được bảo quản trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín sẽ giúp giữ mùi được lâu hơn.

BÙI NGHĨA

email
email
Chia sẻ:
Images/bookmark/facebook_48.png Images/bookmark/yahoo.jpg Images/bookmark/twitter_48.png Images/bookmark/google_48.png
top
(0)
(*) Đề nghị bạn đọc sử dụng tiếng Việt có dấu và ghi rõ địa chỉ email để Tòa soạn liên hệ khi cần thiết. Tòa soạn cảm ơn và xin tiếp thu tất cả các ý kiến mang tính xây dựng của bạn đọc.
(*)
Các tin bài khác
Cơ giới hóa sản xuất ở Phù Cát  (8/10/2021)  
Rà soát kỹ lưỡng, vững vàng về đích  (8/10/2021)  
Đảm bảo hoàn thành trước 31.12.2021  (8/10/2021)  
Chi trả 401 triệu đồng cho khách hàng gặp rủi ro  (8/10/2021)  
Tây Sơn tập trung xây dựng, phát triển kết cấu hạ tầng  (7/10/2021)  
Phòng, chống thiên tai và đảm bảo an toàn phòng dịch tại cảng cá: Xây dựng phương án ứng phó cụ thể  (7/10/2021)  
Ngân hàng chia sẻ, hỗ trợ doanh nghiệp vượt khó  (7/10/2021)  
Thu thuế nội địa tăng 23,1%  (7/10/2021)  
3 doanh nghiệp bị buộc ngừng sử dụng hóa đơn  (7/10/2021)  
Tìm hiểu chính sách thuế  (7/10/2021)  
MerryLand Quy Nhơn là dự án tổ hợp nghỉ dưỡng cao cấp được phát triển bởi tập đoàn Hưng Thịnh tại phía Nam bán đảo Phương Mai, TP Quy Nhơn, Bình Định
ĐƯA NGHỊ QUYẾT ĐẠI HỘI ĐẢNG VÀO CUỘC SỐNG
Quảng cáo Báo Bình Định
Thích ứng an toàn, kiểm soát hiệu quả dịch Covid-19
Liên hệ quảng cáo
Trường Đại học Quang Trung
BỘ GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ PHÒNG, CHỐNG DỊCH COVID-19 TRONG TÌNH HÌNH MỚI
bidiphar
Tuyển dụng công chức, viên chức
Đầu tư vào Bình Định
Công báo
 
Chính trị | Kinh tế | Xã hội | Thể thao | Pháp luật | Văn hóa - Nghệ thuật | Du lịch | Khoa học - Công nghệ | Trong nước | Thế giới | Đất nước - Con người
Góp ý - Liên hệ
Đặt Báo Bình Định làm trang chủ
Font Unicode
[ Back to top ]
Bản quyền thuộc về Báo Bình Định
Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 96/GP-BTTTT của Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 25.2.2016
Tổng biên tập: TRẦN THANH HẢI
Tòa soạn: 84 Phạm Hùng, TP.Quy Nhơn
Điện thoại: 0256.3821867 - 3813573 - 3818664
E-mail:baobinhdinh1@gmail.com. Website:https://baobinhdinh.vn
Chung nhan Tin Nhiem Mang